Highlights
- Nyd duften af boblende tteokbokki ved dit bord
- Lav gimbap med dine egne valgte fyld
- Bland japchae med farverige grøntsager fra sæsonen
- Vælg krydderniveauet til din tteokbokki
- Tag opskriftskort med hjem til alle 3 retter
Description
Træd ind i et indbydende koreansk kulturhus i Hongdae, og lav et måltid, der afspejler hverdagens koreanske hyggemad og traditioner ved festbordet. På dette praktiske kursus tilbereder du tre højt elskede retter, gimbap, japchae og tteokbokki, mens du lærer, hvordan hver enkelt passer ind i hverdagen, familiesammenkomster og fælles madoplevelser i Korea. I stedet for blot at følge instruktioner, håndterer du selv ingredienserne, justerer smagen efter din smag og nyder processen med at lave et komplet koreansk måltid fra bunden.
Oplevelsen begynder med en afslappet velkomst i en behagelig lounge, hvor du vil blive introduceret til retterne og de friske ingredienser, der bruges i kurset. Når sessionen begynder, vil du høre om den rolle, disse retter har spillet i koreanske hjem og ved særlige lejligheder. Derefter begynder du at lave japchae ved at tilberede og koge farverige grøntsager såsom gulerødder og spinat og derefter blande dem med blanke glasnudler for at skabe en afbalanceret ret med varieret tekstur og farve.
Derefter går du videre til gimbap, hvor du spreder ris over tang, arrangerer fyldet og ruller det hele tæt sammen med en bambusmåtte. Når den er skåret i skiver, afslører hvert stykke et farverigt tværsnit, der gør dette til en af de mest visuelt tilfredsstillende dele af kurset. Herefter laver du tteokbokki ved bordet, hvor du selv blander saucen og vælger et krydderniveau, der passer til dine præferencer, fra mildt til virkelig stærkt. Dette gør kurset tilgængeligt, selv for rejsende, der er mindre fortrolige med koreanske krydderniveauer.
Når madlavningen er færdig, kan du nyde hele måltidet, du har lavet, med din egen gimbap, japchae og tteokbokki, der serveres sammen på bordet. Du kan tage billeder, dele øjeblikket med din gruppe og afslutte oplevelsen med et frisklavet koreansk måltid. Inden du tager af sted, vil du modtage opskriftskort til alle tre retter, så du kan genskabe oplevelsen derhjemme. Aktiviteten slutter på stedet i Hongdae.
Includes
Madlavningskursus
Ingredienser
Køkkenudstyr
Opskriftskort
Et måltid med dine færdige retter
Important Information
- Stedet er godkendt som restaurant af det lokale distriktskontor.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
