Kulturel oplevelse i Eunpyeong Hanok Village

Highlights

• Lav kimchi af æbler, pærer og kaki, og tag dit eget glas med hjem
• Nyd et hjemmelavet koreansk måltid, som din vært laver til bordet
• Rul trefarvede riskager, og vælg selv, hvad du vil have på dem
• Lav en nøglering, som du kan tage med hjem som din egen souvenir
• Lille gruppe på 8 personer i en hanok-landsby, én direkte bus til Incheon Lufthavn

Description

Eunpyeong Hanok Village ligger ved foden af Bukhansan i den nordlige del af Seoul – et roligt kvarter med tegltag og træporte, hvor der faktisk bor mennesker. Det er her, du vil tilbringe din formiddag: ikke i et klasseværelse, men rundt om et bord, hvor du laver mad og spiser, som man gør i en koreansk husstand. Din vært starter med en sæsonbestemt velkomstdrink. Den varierer alt efter, hvad der er godt den pågældende uge – ofte en citrus-cheong-ade presset af koreanske mandariner. Derefter laver du kimchi. Ikke den slags kimchi med kål, som du allerede kender: Dette er frugtkimchi lavet med sprøde koreanske æbler, pærer og kaki og krydret med milde chiliflager, purløg, hvidløg og blommesirup. Du skærer, krydrer og smager undervejs og tilpasser den til din egen smag. Derefter fylder du din egen krukke og skriver dit navn på etiketten. Den holder sig i to uger og smager bedst efter tre dage i køleskabet. Mens kimchien hviler, er det tid til frokost. Din vært tilbereder et komplet koreansk hjemmelavet måltid og serverer det ved bordet: dampet ris, en klar suppe med oksekød og radise, gyldne kartoffelpandekager, krydrede blækspruttestrimler, braiserede ansjoser med sesam. Ikke en smagsprøve – et rigtigt måltid, som spises sammen, med din egen kimchi til. Giv os besked på forhånd, så tilbereder vi en vegetarisk udgave til dig. Til dessert laver du trefarvede riskager. Blød dej af klæbrig ris, der rulles til små kugler og vendes i de pulver, der ligger på bordet – du vælger selv. De tager du med hjem i en æske. Du afslutter med at bruge hænderne på noget, der ikke er mad. Ved at arbejde med perlemor og snor laver du en nøglering og et armbånd, som du kan have med dig. Det er det samme indlægningshåndværk, der har dekoreret koreanske lakgenstande i tusind år, bare i en mindre udgave, der passer ned i en lomme. Grupperne er begrænset til otte personer, så der er plads til at stille spørgsmål, og din vært har tid til at hjælpe dig direkte. Der tales engelsk under hele workshoppen. En praktisk oplysning, som rejsende ofte sætter pris på: Bus 6012 kører fra Gupabal Station, ti minutter fra vores hoveddør, og kører direkte til Incheon Lufthavn uden skift. Hvis dette er din sidste dag i Korea, kan du gå direkte fra bordet til dit fly. Bagage kan opbevares her under oplevelsen.

Includes

Alle materialer og ingredienser Vejledning fra en engelsktalende vært Alt, du laver, kan du tage med hjem

Important Information

• Egnet for alle uanset niveau; du behøver ingen erfaring Familievenlig Beliggende i Eunpyeong Hanok Village i Seoul

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet