Madlavningskursus i koreansk heirloom-ris med koreansk spiritus

Highlights

• Få mere at vide om koreansk heirloom-ris og sæsonbestemte ingredienser fra en kok
• Nyd et helt måltid med de retter, du har tilberedt under kurset
• Smag 3-5 koreanske traditionelle likører, såsom makgeolli eller destilleret soju
• Få tips til, hvor du kan købe koreanske ingredienser, og anbefalinger til lokale markeder

Description

Start din oplevelse med en introduktion til koreanske heirloom-ris og sæsonbestemte ingredienser. Få et overblik over menuen og programforløbet, og drøft eventuelle kostrestriktioner, allergier og præferencer for krydderiniveau. Få et kort indblik i den koreanske riscentrerede madkultur. Dernæst kan du nyde en live demonstration af kokken efterfulgt af praktisk madlavning. Lær tilberedningsteknikker, der er skræddersyet til heirloom-risteksturer, og opdag de vigtigste punkter vedrørende krydderier, varmekontrol og balance. Få personlig vejledning i et lille, interaktivt format. Når du er færdig med at lave mad, kan du sætte dig ned og nyde et fuldt måltid med de retter, du har tilberedt. Deltag i en guidet smagning af 2-3 koreanske traditionelle sprit, såsom makgeolli, yakju eller destilleret soju. Lær om gennemtænkte mad- og spritparringer fra en sommeliers perspektiv. Alkoholfrie alternativer tilbydes efter anmodning. Endelig får du tips til, hvor du kan købe koreanske ingredienser, anbefalinger til lokale markeder, traditionelle barer og restauranter og råd til at genskabe retterne derhjemme.

Includes

Alle ingredienser og køkkenudstyr Lille foredrag om arvefrø og miljø Smag traditionel koreansk spiritus (eller alkoholfri drikkevarer) Eksklusiv brug af kokkens restaurantområde Guide til opskrifter og madparring

Excludes

Afhentning og afsætning ved hotellet Markedstur (valgfrit)

Important Information

• Alkoholsmagning er ikke tilgængelig for mindreårige, men der serveres alternative alkoholfrie drikkevarer eller te. Fortæl os på forhånd, hvis du har allergier eller kostrestriktioner

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet