Highlights
- Jason griller, forklarer og serverer hvert eneste stykke kød. Fra Jason K Table
- Al værdien af et madlavningskursus, intet af arbejdet – bare fantastisk mad
- Smag Jasons hemmelige dipsalt, og tag en gratis prøve med hjem
- Stedet er håndplukket fra Jasons personlige samling af 20+ udvalgte grillrestauranter
- Vært er en person med en ph.d. i turisme, F&B-kolumnist og livslang grillentusiast
Description
Al værdien ved et madlavningskursus. Intet arbejde!
Fra Jason K Table.
De fleste forlader en koreansk grillrestaurant mætte – men stadig usikre på, hvad de rent faktisk spiste, hvordan det blev tilberedt, eller hvordan de kan gøre det igen derhjemme. På et madlavningskursus lærer du det, men du bruger aftenen på at arbejde. Med Jason sætter du dig bare ned, slapper af og spiser. Viden kommer naturligt.
Hvad sker der om aftenen?
Jason tager sig af alt ved grillen. Han vælger udskæringerne, styrer varmen, tager tid på hvert stykke og serverer dem for dig i det helt rigtige øjeblik. Mens han griller, taler han om kødet, teknikken, kulturen og de små detaljer, som de fleste besøgende aldrig får at høre om. Du tager ikke noter. Du står ikke over et varmt komfur. Du spiser bare, stiller spørgsmål og nyder aftenen i dit eget tempo.
Hvem er Jason?
Jason har en ph.d. i turisme og skriver som F&B-kolumnist, men hans virkelige passion har altid været koreansk grill. Han har brugt år på at studere ikke blot maden, men også kulturen, de regionale forskelle og de ritualer, der omgiver den. Det, han bringer med sig, er ikke et indøvet turmanuskript. Det er ægte entusiasme, dyb viden og en værtsstil, der føles mere som at spise med en vidende ven end at deltage i en gruppeoplevelse.
En restaurant, der er valgt til dig.
Jason har personligt sammensat en portefølje med over 20 koreanske grillrestauranter i hele Seoul, der hver repræsenterer en anderledes stil og nabolagskultur. Dit sted er håndplukket fra denne samling, der er udvalgt for at give dig en autentisk, ikke-turistisk oplevelse, som de fleste besøgende aldrig ville finde på egen hånd.
Jasons hemmelige dipsalt!
En af aftenens mest enkle og mindeværdige dele. Jasons dipsalt til kød serveres sammen med dine stykker, og hver gæst tager en gratis prøve med hjem. Det er en lille ting, der gør en stor forskel, og det er dit første skridt mod at genskabe koreansk grillmad på Jasons måde i dit eget køkken.
Det tager du med hjem!
Når aftenen er slut, ved du, hvilke udskæringer du skal bede om, hvordan du griller dem ordentligt, og hvordan du krydrer dem. Du får Jasons salt med i tasken og selvtillid til at være vært for din egen koreanske grill derhjemme. Ingen lektier. Ingen opskrifter, du skal huske. Bare en fantastisk aften, som du vil huske længe efter, at måltidet er overstået.
Includes
Information om portionstørrelse for kød]
3-4 gæster: 4 portioner førsteklasses kød
5-6 gæster: 6 portioner premiumkød
7-8 gæster: 8 portioner premiumkød
Tip til kødelskere: Hvis din gruppe elsker kød, kan 3 gæster sagtens nyde '3-4 gæster'-muligheden.
Frokost- eller middagsret
Frokost eller middag
Jasons hemmelige køddyppesalt (Jasons håndplukkede rene salt)
Live-grillning ved bordet af mester Jason
Kurateret spisning og historiefortælling
Autentisk koreansk madparringskultur
Foto- og videominder (valgfrit)
Excludes
Transport til og fra restauranten
Important Information
- Du kan vælge mellem to steder:
Tamra Doyaji (Gyodae Station, Gangnam)
Dadokine Charcoal Grill (Hongdae) – lukket om mandagen
Hvis der ikke angives nogen præference, fortsætter jeg med Tamra Doyaji i Gangnam.
Easy cancellation
Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet
