Madlavningskursus med en munk i et koreansk buddhisttempel

Highlights

• Lav ægte vegansk koreansk tempelmad under vejledning af en buddhistisk munk
• Lær buddhistiske spisningsritualer og syngekor, der praktiseres i koreanske templer
• Nyd en fredelig kulturel oplevelse i et rigtigt tempel i Seoul
• Se madlavningsdemonstrationer, og lav mad i små interaktive grupper
• Del et bevidst måltid i tempelstil med traditionelle klosterretter

Description

Gå ind i et fredfyldt buddhistisk tempel i Seongbuk-dong i Seoul, og deltag i et fordybende madlavningskursus i koreansk tempelmad, der ledes af en buddhistisk munk. Denne oplevelse er designet specielt til internationale besøgende, der ønsker at udforske koreansk buddhistisk kultur gennem mad, mindfulness og direkte interaktion med en munk. Kurset foregår hver torsdag kl. 11.00 og varer cirka to timer. Deltagerne mødes direkte ved templet, som også er det sted, hvor kurset begynder og slutter. Før madlavningen starter, byder munken gruppen velkommen og fortæller om betydningen af tempellivet og madens rolle i koreansk buddhisme. Du lærer om den korte buddhistiske sang, der traditionelt reciteres før måltider, og dens betydning for at spise opmærksomt. Derefter præsenterer munken dagens tre veganske tempelretter og forklarer ingredienserne, sæsonbestemte elementer og madlavningsfilosofien bag tempelkøkkenet, som undgår kød og kunstige krydderier. Efter forklaringen synger deltagerne sammen, før de laver mad, ligesom munke gør før måltider. Munken demonstrerer derefter tilberedningen af alle tre retter og viser, hvordan man håndterer ingredienserne og de forskellige teknikker. Gæster opfordres til at stille spørgsmål og deltage i en åben samtale under hele demonstrationen. Bagefter danner deltagerne små grupper på tre til fire personer og går hen til deres madlavningsstationer for selv at tilberede retterne. Når maden er færdig, samles alle for at nyde den sammen med to ekstra tempelretter, der ofte serveres i klostre. Oplevelsen slutter med et fælles måltid og en afslappet samtale, og deltagerne går hver til sit i templet, når kurset er slut.

Includes

2-timers madlavningskursus i vegansk koreansk tempelmad Guidet instruktion af en buddhistisk munk Introduktion til koreansk buddhistisk kultur og spisningsritualer Buddhistisk måltidssangoplevelse Live madlavningsdemonstration af munken Praktisk madlavning i små grupper Alle ingredienser og køkkenudstyr Tre tempelretter tilberedt under kurset Yderligere traditionelle tempelretter Fælles måltid i tempelstil ved kursets afslutning

Excludes

Transport til og fra templet Personlige udgifter Ekstra mad og drikkevarer, der ikke tilbydes under undervisningen Rejseforsikring Drikkepenge

Important Information

• Denne oplevelse finder sted i et aktivt buddhistisk tempel; respektfuld adfærd er påkrævet til enhver tid. Kom til templet til tiden, da kurset starter præcis kl. 11.00. Hvis du kommer for sent, kan du muligvis ikke deltage, når sessionen begynder. Kurset foregår på engelsk og er beregnet til internationale besøgende. Alle retter er vegansk tempelmad, men krydskontaminering er mulig på grund af fælles køkkenplads. Du kan sidde på gulvet i traditionel tempelstil under dele af oplevelsen. Fotografering er begrænset og kun tilladt med munken giver tilladelse til det. Mødestedet og slutstedet er det samme tempelsted.

Easy cancellation

Afbestil op til 24 timer i forvejen og få hele beløbet refunderet