ZenKimchi

ZenKimchi har udforsket koreansk mad i Korea siden 2004. Fremhævet i The New York Times, Bizarre Foods with Andrew Zimmern, Lonely Planet og andre koreanske og vestlige medier.

Grundlagt af Joe McPherson i 2003, er ZenKimchi den længst kørende madblog i Korea. Joe, der også er spise redaktør for 10 Magazine, er en koreansk madentusiast, forfatter, blogger, konsulent og fuldtidsfar! Joe er den eneste ikke-koreanske dommer for den koreanske sektion af Miele Guide, han har publikationer i Lonely Planet, Time Out Seoul og forskellige guidebøger om mad - men kald ham aldrig en madanmelder. Du kan møde Joe på en af de mange madture eller pop-restauranter, eller høre ham tale om koreansk mad i en af hans mange madcasts.

Zenkimchi er en koreansk mad konsulenttjeneste, madtur arrangør, madlavningskursus specialist og professionel mad- & restaurantanmeldelsesblog. Meget populær er deres berømte koncept: 'Pop-Up Restauranter', en en-dags restaurant beliggende på hemmelige steder rundt omkring Seoul. Du kan tilmelde dig dette online. Tjek deres facbook side for mere info. En anden populær funktion er deres madcast, som taler om koreansk mad, restauranter og alt, hvad der er nyt inden for koreansk køkken i Seoul. Meget populær blandt følgere og fans, følg deres madcasts her.