Heukdon-Ga
Seoul
Die Koreaner kennen ihr Fleisch und die Vielfalt der Fleischschnitte, die in der koreanischen Küche verwendet werden, ist verwirrend. Bei Heukdon-Ga sind sie auf Schweinefleischschnitte vom Jeju Island Black Pork spezialisiert und sie machen es gut. Erwarten Sie ein Restaurant voller Unternehmensmitarbeiter, insbesondere von Samsung, da es direkt hinter Samsung Seocho Town liegt, dem neuen globalen Hauptsitz der Samsung Group. Lassen Sie sich jedoch nicht davon abschrecken. Erleben Sie eine authentische BBQ-Umgebung, umgeben von koreanischen Geschäftsleuten, und entscheiden Sie sich für den klassischen Ogyeopsal oder das marmorierte texturale Wunder des Kabri-sal.
Die Preise sind angemessen, also haben Sie keine Angst davor, wenn Sie in einer Gruppe von 3-4 Personen sind, ein bisschen von allem zu bestellen. Die Speisekarte hat eine englische Erklärung.
Kabri-sal kostet 14.000 WON für 150g.
Ogyeop-sal kostet 16.000 WON für 170g.
