Highlights
- Entdecken Sie die Geheimnisse der koreanischen Küche mit einem professionellen Küchenchef
- Besuchen Sie einen örtlichen Markt und lernen Sie, wie Sie die besten saisonalen Zutaten auswählen
- Erlernen Sie die Kunst des Mandu-Faltens von einer Mutter, die dieses Handwerk beherrscht
- Genießen Sie eine warme, sättigende Mahlzeit mit Ihren handgemachten, gedämpften Mandu
- Genießen Sie Ihre handgemachten Mandu zusammen mit authentischem Kimchi, das von der Küchenchefin zubereitet wurde
Description
Verlassen Sie die kommerziellen Studios und betreten Sie ein echtes, alltägliches koreanisches Zuhause – einen Ort, an dem das Leben vor Ort wirklich stattfindet. Erleben Sie die authentische Atmosphäre einer koreanischen Küche, die von den Düften der langjährigen Rezepte einer Mutter erfüllt ist.
Lassen Sie sich von einer professionellen veganen Köchin und ihrer Mutter, einer erfahrenen koreanischen Gastronomin und ehemaligen ältesten Schwiegertochter einer traditionellen Familie, in ihrem Zuhause willkommen heißen. Erleben Sie die Herzlichkeit eines koreanischen Haushalts und das „Jeong“ (die herzliche Verbundenheit), das durch handgemachte Mandu vermittelt wird.
Schlendern Sie mit einer professionellen Köchin über einen Stadtteilmarkt. Entdecken Sie das frische koreanische Gemüse und die unverzichtbaren Gewürze, die Mandu so besonders machen. Dies ist ein seltener Einblick in die tatsächliche Alltagsernährung der Einheimischen.
Erlernen Sie die Kunst des Mandu-Faltens direkt von einer Mutter, die dieses Handwerk durch jahrzehntelanges Führen eines Restaurants und eines traditionellen Haushalts perfektioniert hat. Neben der Technik lernen Sie auch das „Jung-seong“ (Hingabe) und die reiche kulinarische Kultur des Hauses kennen.
Genießen Sie eine warme, herzhafte Mahlzeit mit Ihren handgemachten, gedämpften Mandu und der wohltuenden Mandu-guk-Suppe. Das große Finale des Essens ist das hausgemachte Kimchi, für das die Familie bekannt ist. Genießen Sie Ihre selbstgemachten Mandu zusammen mit authentischem Kimchi, das die Mutter persönlich nach einem geheimen Familienrezept zubereitet hat.
Includes
Tour zu einem örtlichen Markt
Kochkurs mit einer professionellen Köchin und ihrer Mutter
Lerne die Techniken zum Falten von Mandu
Rezept für vegane Mandu
Gedämpfte Mandu
Mandu-Suppe
Das charakteristische, hausgemachte Kimchi der Familie
Excludes
Transport zum Treffpunkt
Important Information
- Der Kurs findet in einem echten koreanischen Haus und nicht in einem kommerziellen Studio statt.
Vegane Optionen sind verfügbar
Die Teilnehmer erfahren mehr über die koreanische Kochkultur und die koreanischen Traditionen
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
