Kochkurs für koreanischen Erbreis mit koreanischem Likör

Highlights

• Erfahre von einem Koch mehr über koreanischen Erbreis und saisonale Zutaten
• Genieße eine vollständige Mahlzeit mit den Gerichten, die du während des Kurses zubereitet hast
• Probiere 3–5 traditionelle koreanische Spirituosen wie Makgeolli oder destillierten Soju
• Hol dir Tipps, wo du koreanische Zutaten kaufen kannst, und Empfehlungen für lokale Märkte

Description

Beginne dein Erlebnis mit einer Einführung in koreanischen Erbstückreis und saisonale Zutaten. Verschaff dir einen Überblick über das Menü und den Programmablauf und besprich alle besonderen Ernährungsbedürfnisse, Allergien und Gewürzpräferenzen. Erhalte einen kurzen Einblick in die koreanische, auf Reis ausgerichtete Esskultur. Als Nächstes genießt du eine Live-Vorführung des Kochs, gefolgt von praktischem Kochen. Lerne Zubereitungstechniken, die auf die Texturen von Erbstückreis zugeschnitten sind, und entdecke wichtige Punkte zu Würzung, Wärmekontrolle und Ausgewogenheit. Profitiere von einem interaktiven Format in kleinen Gruppen für persönliche Beratung. Genieße nach dem Kochen eine vollständige Mahlzeit mit den von dir zubereiteten Gerichten. Nimm an einer geführten Verkostung von 2–3 traditionellen koreanischen Likören wie Makgeolli, Yakju oder destilliertem Soju teil. Erfahre mehr über durchdachte Speisen- und Getränkepaarungen aus der Perspektive eines Sommeliers. Alkoholfreie Alternativen sind auf Anfrage erhältlich. Zum Schluss erhältst du Tipps, wo du koreanische Zutaten kaufen kannst, Empfehlungen für lokale Märkte, traditionelle Bars und Restaurants sowie Ratschläge, wie du die Gerichte zu Hause nachkochen kannst.

Includes

Alle Zutaten und Kochutensilien Kleiner Vortrag über Erbstück-Samen und Umwelt Verkostung traditioneller koreanischer Spirituosen (oder alkoholfreie Option) Exklusive Nutzung des Restaurantbereichs des Küchenchefs Rezept- und Pairing-Übersicht

Excludes

Abholung vom und Rücktransfer zum Hotel Marktrundgang (optional)

Important Information

• Die Alkoholprobe ist nicht für Minderjährige verfügbar, aber alternative alkoholfreie Getränke oder Tee werden serviert. Bitte informiere uns im Voraus über Allergien oder besondere Ernährungsbedürfnisse

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung