Highlights
- Lerne, 4 authentische vegane Gerichte mit einem professionellen Koch zuzubereiten
- Entdecke einen lokalen Markt und erlebe die Esskultur Koreas
- Genieße einen kompletten koreanischen Tisch mit über 10 verschiedenen Beilagen
- Lerne von einem veganen Koch und Autor eines veganen Kochbuchs
- Erlebe das Herz der koreanischen Gastfreundschaft bei einem Besuch in einem lokalen Haus.
Description
Erlebe das Herz der koreanischen Gastfreundschaft bei einem Besuch im Privathaus eines ortsansässigen, professionellen Kochs. Dies ist kein typisches kommerzielles Kochstudio, sondern ein gemütlicher, authentischer Ort, an dem du die wahre Essenz der koreanischen veganen Küche kennenlernen kannst.
Hallo, ich bin Ihre Gastgeberin Anna. Ich unterrichte seit 11 Jahren als Kursleiterin für veganes Kochen an Universitäten und habe zwei vegane Kochbücher veröffentlicht. Ich habe auch selbst ein veganes Restaurant betrieben und als Köchin im veganen Pop-up-Restaurant von LG Electronics gearbeitet. Ich bin eine Expertin für vegane Küche in Korea und war in zahlreichen großen Fernsehsendungen zu sehen!
Vor ein paar Jahren hatte ich das Gefühl, etwas erreicht zu haben, als ich internationalen Studierenden an einem koreanischen Sprachinstitut der Universität K-Food beibrachte. Das veranlasste mich, diesen Weg einzuschlagen, um die koreanische Küche zu fördern.
Beginne dein Erlebnis, indem du gemeinsam mit anderen 4 authentische vegane Gerichte mit saisonalen Zutaten zubereitest. (Gimbap, Japchae, Beilage, veganes Bulgogi) Nach dem Kochen erwartet dich ein kompletter koreanischer Tisch mit über 10 verschiedenen Beilagen (Banchan), die speziell zubereitet wurden, darunter auch traditionelle fermentierte Speisen. Zum Abschluss gibt es traditionelle koreanische Desserts und Tee.
Nach dem Kurs geht es zu Fuß zu einem versteckten Juwel – einem lokalen Supermarkt, in dem die Einwohner von Seoul tatsächlich einkaufen, abseits der überfüllten Touristenorte.
Begleite mich und kaufe selbstbewusst die veganen Produkte, die du in Korea kaufen wolltest. Ich empfehle eine große Auswahl an Zutaten, Soßen, Snacks und Getränken und stelle sicher, dass alles vegan ist.
Erlebe die tiefen und reinen Aromen der koreanischen Fermentierungstradition und entdecke, wie vielfältig und sättigend koreanisches Essen aus pflanzlichen Zutaten sein kann.
*Wir konzentrieren uns auf gesunde, natürliche pflanzliche Zutaten, ohne auf künstliche Fleischimitate oder starke Verarbeitung zu setzen.
*Gruppengröße: Kleingruppe (maximal 5 Teilnehmer)
Includes
Kochkurs mit einem veganen Koch
Zubereitung von 4 veganen Gerichten (Gimbap, Japchae, Beilage, veganes Bulgogi)
Über 10 saisonale Beilagen, die mit viel Liebe und Sorgfalt von Mama und Chefkoch zubereitet werden
Traditionelle koreanische Desserts und Tee
Besuch eines lokalen Supermarkts
Teilen von Rezeptbüchern für alle Gerichte online.
Important Information
- Erleben Sie authentische koreanische vegane Küche
Erfahren Sie mehr über traditionelle fermentierte Lebensmittel
Erkunden Sie ein lokales Stadtviertel in Seoul
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
