Highlights
- Genieße den Duft von sprudelndem Tteokbokki an deinem Tisch
- Bereite Gimbap mit selbst gewählten Füllungen zu
- Mische Japchae mit buntem Saisongemüse
- Wähle den Schärfegrad für dein Tteokbokki
- Nimm Rezeptkarten für alle drei Gerichte mit nach Hause
Description
Betritt ein einladendes koreanisches Kulturhaus in Hongdae und bereite eine Mahlzeit zu, die alltägliches koreanisches Comfort Food und festliche Tischtraditionen widerspiegelt. In diesem praktischen Kurs bereiten Sie drei beliebte Gerichte zu – Gimbap, Japchae und Tteokbokki – und erfahren dabei, wie jedes dieser Gerichte in den Alltag, zu Familienfeiern und zu gemeinsamen kulinarischen Erinnerungen in Korea passt. Anstatt einfach nur Anweisungen zu befolgen, werden Sie die Zutaten selbst in die Hand nehmen, die Aromen nach Ihrem Geschmack anpassen und den Prozess genießen, eine komplette koreanische Mahlzeit von Grund auf zuzubereiten.
Das Erlebnis beginnt mit einer entspannten Begrüßung in einer komfortablen Lounge, wo du die Gerichte und die frischen Zutaten kennenlernst, die im Kurs verwendet werden. Zu Beginn der Session erfahren Sie, welche Rolle diese Speisen in koreanischen Haushalten und bei besonderen Anlässen gespielt haben. Anschließend beginnen Sie mit der Zubereitung von Japchae, indem Sie buntes Gemüse wie Karotten und Spinat vorbereiten und kochen und es dann mit glänzenden Glasnudeln mischen, um ein ausgewogenes Gericht mit abwechslungsreicher Textur und Farbe zu kreieren.
Als Nächstes geht es weiter mit Gimbap: Du verteilst Reis auf Algen, arrangierst die Füllungen und rollst alles mit einer Bambusmatte fest zusammen. Nach dem Aufschneiden zeigt jedes Stück einen bunten Querschnitt, was diesen Teil des Kurses zu einem der optisch schönsten macht. Danach bereiten Sie am Tisch Tteokbokki zu, mischen die Soße selbst und wählen eine Schärfe, die Ihren Vorlieben entspricht – von mild bis richtig scharf. Dadurch ist der Kurs auch für Reisende geeignet, die mit den koreanischen Schärfegraden weniger vertraut sind.
Wenn das Kochen abgeschlossen ist, setzen Sie sich hin, um die komplette Mahlzeit zu genießen, die Sie zubereitet haben. Dabei werden Ihr eigenes Gimbap, Japchae und Tteokbokki zusammen als eine Tafel serviert. Du kannst Fotos machen, den Moment mit deiner Gruppe teilen und die Entdeckung bei einer frisch zubereiteten koreanischen Mahlzeit ausklingen lassen. Bevor Sie gehen, erhalten Sie Rezeptkarten für alle drei Gerichte, damit Sie das Erlebnis zu Hause nachkochen können. Die Aktivität endet am Veranstaltungsort in Hongdae.
Includes
Kochkurs
Zutaten
Küchenausrüstung
Rezeptkarten
Mahlzeit mit deinen selbst zubereiteten Gerichten
Important Information
- Der Veranstaltungsort ist vom örtlichen Bezirksamt als Restaurant zugelassen.
Easy cancellation
Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung
