Kulturelles Erlebnis im Hanok-Dorf Eunpyeong

Highlights

• Bereite Kimchi aus Äpfeln, Birnen und Kaki zu und nimm dein eigenes Glas mit nach Hause
• Genieße gemeinsam ein hausgemachtes koreanisches Essen, das deine Gastgeberin für den Tisch zubereitet
• Rolle dreifarbige Reiswaffeln und wähle deine eigene Beschichtung aus
• Stelle einen Schlüsselanhänger her, den du als Souvenir mit nach Hause nehmen kannst
• Kleine Gruppe von 8 Personen in einem Hanok-Dorf, ein direkter Bus zum Flughafen Incheon

Description

Das Hanok-Dorf Eunpyeong liegt am Fuße des Bukhansan am nördlichen Rand von Seoul – ein ruhiges Viertel mit Ziegeldächern und Holztoren, in dem tatsächlich Menschen leben. Hier werden Sie Ihren Vormittag verbringen: nicht in einem Klassenzimmer, sondern an einem Tisch, wo Sie so kochen und essen, wie es in einem koreanischen Haushalt üblich ist. Deine Gastgeberin begrüßt dich mit einem saisonalen Willkommensgetränk. Es variiert je nachdem, was in der jeweiligen Woche gerade Saison hat – oft ist es ein Zitrus-Cheong-Ade, der aus koreanischen Mandarinen gepresst wird. Dann bereiten Sie Kimchi zu. Nicht die Kohlvariante, die Sie bereits kennen: Dies ist Frucht-Kimchi, hergestellt aus knackigen koreanischen Äpfeln, Birnen und Kaki-Früchten, gewürzt mit milden Chiliflocken, Schnittlauch, Knoblauch und Pflaumensirup. Sie schneiden, würzen und probieren nach und nach, passen das Kimchi an Ihren eigenen Geschmack an, füllen dann Ihr eigenes Glas ab und schreiben Ihren Namen auf das Etikett. Er ist zwei Wochen haltbar und schmeckt nach drei Tagen im Kühlschrank am besten. Während das Kimchi ruht, wird das Mittagessen serviert. Ihre Gastgeberin bereitet ein komplettes koreanisches Gericht zu und serviert es am Tisch: gedämpfter Reis, eine klare Rindfleisch-Rettich-Suppe, goldbraune Kartoffelpuffer, würzig gewürzte Tintenfischstreifen, geschmorte Sardellen mit Sesam. Keine Verkostungsportion – eine richtige Mahlzeit, die gemeinsam gegessen wird, mit Ihrem eigenen Kimchi als Beilage. Wenn du uns im Voraus Bescheid gibst, wird für dich eine vegetarische Version zubereitet. Zum Nachtisch bereitet ihr dreifarbige Reiskuchen zu. Weicher Klebreisteig, zu kleinen Kugeln geformt und mit den auf dem Tisch ausgelegten Pulvern bestreut – Sie wählen selbst aus. Sie nehmen sie in einer Schachtel mit nach Hause. Zum Abschluss arbeiten Sie mit Ihren Händen an etwas, das nichts mit Essen zu tun hat. Aus Perlmutt und Kordel fertigen Sie einen Schlüsselanhänger und ein Armband an, die Sie mitnehmen können. Es ist dieselbe Intarsienkunst, mit der koreanische Lackwaren seit tausend Jahren verziert werden, nur verkleinert auf ein Format, das in die Tasche passt. Die Gruppen sind auf acht Personen begrenzt, sodass es Raum für Fragen gibt und Ihr Gastgeber Zeit hat, Ihnen direkt zu helfen. Der Workshop findet durchgehend auf Englisch statt. Ein praktischer Hinweis, den Reisende in der Regel zu schätzen wissen: Der Bus 6012 fährt von der Station Gupabal ab, die zehn Minuten von unserer Haustür entfernt liegt, und fährt ohne Umsteigen direkt zum Flughafen Incheon. Wenn dies dein letzter Tag in Korea ist, kannst du direkt vom Workshop zu deinem Flug gehen. Gepäck kann während der Entdeckung hier aufbewahrt werden.

Includes

Alle Materialien und Zutaten Anleitung durch einen englischsprachigen Gastgeber Alles, was du zubereitest, zum Mitnehmen

Important Information

• Für alle Könnerstufen geeignet; keine Vorkenntnisse erforderlich Familienfreundlich Im Hanok-Dorf Eunpyeong in Seoul

Easy cancellation

Stornierung bis zu 24 Stunden vor Beginn mit vollständiger Rückerstattung