Highlights
- Aprende a cocinar 4 auténticos platos veganos con un chef profesional
- Descubre un mercado local y vive la cultura gastronómica de Corea
- Disfruta de una mesa coreana completa con más de 10 guarniciones diferentes
- Aprende de la mano de un chef vegano y autor de libros de cocina vegana
- Descubre la esencia de la hospitalidad coreana visitando una casa local.
Description
Descubre la esencia de la hospitalidad coreana visitando la casa privada de una chef profesional local. No es un típico estudio de cocina comercial, sino un espacio acogedor y auténtico donde podrás aprender la verdadera esencia de la cocina vegana coreana.
Hola, soy tu anfitriona, Anna. He enseñado en universidades como monitora de cocina vegana durante 11 años y he publicado dos libros de cocina vegana. También he dirigido personalmente un restaurante vegano y he sido chef en el restaurante vegano temporal de LG Electronics. ¡Soy una experta en cocina vegana en Corea y he aparecido en numerosos programas de televisión importantes!
Hace unos años, sentí una gran satisfacción al enseñar cocina coreana a estudiantes internacionales en un instituto universitario de lengua coreana, lo que me llevó a emprender este viaje para promover la cocina coreana.
Comienza tu experiencia elaborando a mano 4 auténticos platos veganos con ingredientes de temporada. (Gimbap, japchae, guarnición, bulgogi vegano) Después de cocinar, disfruta de una mesa coreana completa con más de 10 guarniciones diferentes (banchan) especialmente preparadas, incluidos alimentos fermentados tradicionales. Por último, termina con postres tradicionales coreanos y té.
Después de la clase, da un breve paseo hasta una joya oculta: un supermercado local donde los seulitas realmente compran, lejos de los abarrotados lugares turísticos.
Acompáñame para comprar con confianza los productos veganos que querías comprar en Corea. Te recomiendo una amplia variedad de ingredientes, salsas, refrigerios y bebidas, comprobando que todo sea vegano.
Experimenta los sabores profundos y limpios de la tradición de fermentación de Corea y descubre lo diversa y satisfactoria que puede ser la comida coreana elaborada con ingredientes de origen vegetal.
*Nos centramos en ingredientes vegetales sanos y naturales, sin depender de sustitutos artificiales de la carne ni de un procesamiento intensivo.
*Tamaño del grupo: grupo reducido (máximo 5 participantes)
Includes
Clase de cocina con una chef vegana
Preparación de 4 platos veganos (gimbap, japchae, guarnición, bulgogi vegano)
Más de 10 guarniciones de temporada preparadas con todo el amor y el cuidado de mamá y chef
Postres coreanos tradicionales y té
Visita a un supermercado local
Compartiremos en línea los libros de recetas de todos los platos.
Important Information
- Descubre la auténtica cocina vegana coreana
Aprende sobre los alimentos fermentados tradicionales
Explora un barrio de Seúl
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
