Highlights
- Descubre los secretos de la cocina coreana con una chef profesional
- Visita un mercado local para aprender a elegir los mejores ingredientes de temporada
- Aprende el arte de doblar dumplings de la mano de una madre que domina esta técnica
- Disfruta de una comida caliente y reconfortante con tus mandus al vapor hechos a mano
- Saborea tus mandus caseros junto con un auténtico kimchi preparado por la chef
Description
Aléjate de los estudios comerciales y adéntrate en un verdadero hogar coreano del día a día, el tipo de lugar donde realmente transcurre la vida local. Vive la atmósfera auténtica de una cocina coreana impregnada de los aromas de las recetas ancestrales de una madre.
Acompaña a una chef vegana profesional y a su madre, una veterana restauradora coreana que fue la nuera mayor de una familia tradicional, mientras te dan la bienvenida a su casa. Siente la calidez de un hogar coreano y el «jeong» (conexión sincera) que se comparte a través de los mandus caseros.
Recorre un mercado de barrio con una chef profesional. Descubre las verduras coreanas frescas y los condimentos esenciales que hacen que los mandu sean tan especiales. Es una oportunidad única para descubrir qué comen realmente los lugareños en su día a día.
Aprende el arte de doblar dumplings directamente de una madre que ha dominado esta técnica a lo largo de décadas dirigiendo un restaurante y llevando un hogar tradicional. Más allá de la técnica, comparte el «jung-seong» (devoción) y la rica cultura culinaria del hogar.
Disfruta de una comida caliente y sustanciosa con tus mandus al vapor hechos a mano y una reconfortante mandu-guk (sopa de mandu). El gran final de la comida es el kimchi casero, la especialidad de la familia. Saborea tus mandus artesanales junto con un kimchi auténtico, preparado personalmente por la madre según una receta familiar secreta.
Includes
Tour del mercado local
Clase de cocina con una chef profesional y su madre
Aprende las técnicas para doblar los mandus
Receta de mandu veganos
Mandu al vapor
Sopa de mandu
Kimchi casero, la receta emblemática de la familia
Excludes
Transporte hasta el punto de encuentro
Important Information
- La clase se lleva a cabo en una auténtica casa coreana, no en un estudio comercial.
Hay opciones veganas disponibles
Los participantes aprenderán sobre la cultura y las tradiciones culinarias coreanas
Easy cancellation
Cancela con hasta 24 horas de antelación y recibe un reembolso completo
