Coreano Moderno Con un promedio de 4.8 reseñas de casi 70 personas que han revisado Mingles, la emoción es real. No hemos ido, pero algunos de nuestros amigos sí, incluidos chefs y autoproclamados amantes de la comida, y todos dicen que Mingles es legítimo. Es comida de alta cocina que funciona. A menudo, los restaurantes coreanos modernos no cumplen las expectativas en cuanto a la presentación, pero los sabores están presentes y los inspectores de Michelin también deben pensar lo mismo, Mingles tiene 1 estrella en su última guía para Seúl.

Estas son las palabras de Michelin: 'Desde 2014, este establecimiento de alta cocina contemporánea ha captado la imaginación de los paladares más exigentes con las nuevas y audaces creaciones del Chef Kang Mingoo, que rinden homenaje a la herencia culinaria de Corea. Los condimentos fermentados tradicionales y el vinagre-'jang' y 'cho'- juegan roles integrales en los platos, incluso en el postre. Se ofrece maridaje tradicional de licores además del maridaje de vinos'.

Precios de los platos. Almuerzo: menú (55000 KRW). Cena: menú (110000-150000 KRW)

Horario de apertura: 12:00 - 23:00. La cocina cierra a las 22:00. Último pedido para cenar a las 20:00. Se necesita reserva.

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