Min's Kitchen Apgujeong
Seúl
Chef Min-ji presenta platos de comida coreana moderna en un entorno cálido y sofisticado en su restaurante cerca de Maison Hermes en Dosan Park en Apgujeong, Sinsa-dong. Min-ji es una chef de renombre en Corea, que dirige su propio programa de cocina en la televisión coreana, llamado 'Homemade Cook by Kim Min-ji'.
Elige tu favorito: carne de res, cerdo, pollo o mariscos y elige entre los muchos platos. Siempre puedes optar por el menú degustación que ejemplifica los sabores y el arte del emplatado del restaurante. ¡Los menús degustación de cena comienzan desde menos de 30,000 KRW por persona! El menú está en inglés y el personal, incluida Min-ji misma, siempre está listo para ayudarte a elegir del menú.
Min's Kitchen es una experiencia gastronómica altamente única donde la comida coreana moderna se encuentra con algunos de los mejores vinos del mundo. Contrariamente a la creencia, la cocina coreana no es predominantemente de sabores audaces y picantes, sino que a menudo tiene perfiles de sabor bien equilibrados, delicados e incluso sutiles.
Recomendamos el 'vientre de cerdo al vapor' con 'kimchi madurado', acompáñalo con un vino de tu elección y ¡tendrás una comida hecha en el cielo! También prueba el aperitivo de 'brotes de soja con verduras frías' o la 'ensalada de carne', 'langostinos a la parrilla', que es la versión moderna del cangrejo de soja, ¡una visita obligada mientras estés en Corea!
