Poom Seoul

Se ha prestado especial atención a un menú que cambia según la temporada. Arenque, por ejemplo, aparece en su mejor momento en febrero, el lenguado lo hace en mayo, y el pulpo se desliza en los platos en septiembre. Independientemente de la época del año, todos los componentes del menú han sido derivados de los que alguna vez fueron comidos por los miembros de la aristocracia coreana conocidos como he banga, cuya comida, a su vez, fue fuertemente influenciada por la de la familia real.

Ubicado en la montaña Namsan, Poom ofrece una vista majestuosa de Seúl desde el centro. El viaje al restaurante te hace consciente de la temporada y prepara el ambiente para la comida.

No se ordena la comida cuando llegas a Poom, porque debes hacer la reserva con tu pedido con 1 día de anticipación. ­Los almuerzos cuestan entre W50,000 - W70,000 por persona. Las cenas van desde W100,000 - W250,000 por persona (no incluye el 15% de impuestos y propinas).