Parhaat Patbingsu-paikat Soulissa

Osta Miltop bingsu mukaan ja vie se kattoterassille, näkymä on upea

Kirjoittanut Camille Park My Guide Souliin

Pysy viileänä kesällä Soulissa suositulla jälkiruoalla - kuuluisalla Patbingsu-herkulla (Adzuki-papujäätelö). Camille Park, paikallinen soulilainen, kaupunkimuotin asiantuntija ja Bangkokissa toimivan brändin wwa Seoulin johtaja, antaa meille sisäpiiritietoa joistakin parhaista Patbingsu-paikoista Soulissa...

Jos et ole perehtynyt tähän kesän aikana syötävään veistettyyn jäätelöherkkujääätelöön, suosikkiherkkunaan korealaisille, joka valmistetaan jauhamalla jäätä keitettyjen punaisten papujen, tahmean riisikakun ja siirapin kanssa, kuulostaa varmasti herkulliselta, eikö? Jos et ole vielä kokeillut sitä, aikaa on vielä - kesä Soulissa ei ole vielä ohi!

Coffeest

Coffeest on yksi Camillen suosikkikahviloista Soulissa, koska he paahdavat omia kahvipapujaan ja kuten voit kuvitella... tämä paikka on aina täynnä ihanan tuoksun ansiosta.

Coffeest tarjoaa Patbingsua kausittaisena tuotteena valikossaan kesällä. Useimmat kahvilat Soulissa käyttävät automaattista konetta jään jauhamiseen, mutta Coffeest käyttää vain käsikäyttöistä jäätä varten.

Yksi tämän paikan erikoisista mutta tuntemattomista hienouksista on, että joskus heillä voi olla loppu punaisista pavuista ja ttukista (riisikakku), mikä tarkoittaa, ettei patbingsua voi tilata (sinun on vain kokeiltava onneasi). Joka päivä he valmistavat kohtuullisen määrän punaisia papuja ja ttukia - kaikki kotitekoisia, ja kun ne loppuvat... no ne loppuvat!

Coffeest ei ole tunnettu pelkästään patbingsustaan, jota saattaa olla tai sitten ei (yleensä on), mutta he ovat myös kuuluisia hyvän kahvin valmistuksesta. Kokeile viimeisenä ‘Vienna-kahvia’ jaettuasi patbingsun ystäviesi kanssa.

Sijaitsee Sinmunno lähellä Gwanghwamunia ja kaupungintaloa, Cofeest-käynti on myös täydellinen tilaisuus levätä rauhallisella alueella kaupungin hälinältä. Jos pidät taidemuseoista, käy Sungkok-taidemuseossa aivan Coffeestin vastakkaisella puolella.

Patbingsu 7 000 wonia / Vienna-kahvi 5 500 wonia

Aukioloajat: Maanantaista lauantaihin: 10:00 - 23:00 / Sunnuntaisin: 12:00 - 22:00.

Osoite: 1-335 Sinmunno 2ga, Jongno-gu, Soul / Puhelin: +82-2-773-5555

Hap on itse asiassa perinteisiä korealaisia keksejä ja riisikakkuja myyvä kauppa. Heillä on sivuliikkeitä Insadongissa ja Cheongdamissa, mutta vain Cheongdamin liikkeellä on oma kahvila. Hap on tunnettu bingsustaan sekä herkullisista perinteisistä korealaisista kekseistään.

Hapin kahvilan merkittävin asia on se, että heillä on valikossa vain yksi bingsu; Citrus Bingsu. Siinä on ihana virkistävä sitruksen maku, valmistettu kotitekoisesti maidon kanssa.

Kahvilan sisustus on asetettu vanhanaikaiseen tyyliin, joka on koristeltu vanhoilla ompelukoneilla ja messinkiesineillä. Heidän kudontansa on hyvin perinteinen ja ainutlaatuinen. Kannattaa ehdottomasti käydä.

Vaikka bingsu onkin täällä suosituin tuote, suosittelemme vahvasti maistamaan myös muita jälkiruokia, kuten Injeolmikakkua (korealaista perinteistä riisikakkua), joka on valmistettu glutinous-riisistä ja päällystetty pavun jauhoilla, jos osaat avata kauniin paketoinnin, joka on niin esteettinen - se on melkein sääli avata ja syödä!

Yuja bingsu 8 000 wonia / Injeolmi 6 000 wonia

Aukioloajat: Maanantaista sunnuntaihin: 12:00 - 21:00.

Osoite: 2F 93-3 Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Soul / Puhelin: +82-70-7532-4819

Miltop Bingsu on todennäköisesti tunnetuin bingsu-kahvila Soulissa. Se on toiminut vuodesta 1985 lähtien ja se sijaitsee Apgujeongin Hyundai-tavaratalon pääkonttorin sisällä.

Kesällä jonossa saattaa olla yli 100 henkilöä päästäkseen sisään. Jos otat bingsun mukaasi, odotusaika on lyhyempi, ja tässä paikallinen neuvo; osta Miltop bingsu mukaan ja vie se kattoterassille (rakennuksen 6. kerros) - näkymä on upea!

Muita Miltop-haaroja löytyy muista Hyundai-tavarataloista, mutta ihmiset sanovat pääkonttorin olevan paras - käy katsomassa itse.

Valikon suosituin bingsu on Miltop Milk Bingsu, joka on tehty pakastetusta maidosta jäätelön sijaan. Myös Green Tea Bingsu on suosittu tuote täällä, ja jos et pidä kylmistä jälkiruoista, Patjuk (Kuumaa punaista papukeittoa) on hyvä vaihtoehto.

Maito bingsu 7 000 wonia / Vihreä tee bingsu 7 000 wonia / Kahvi bingsu 7 000 wonia / Hedelmä bingsu 7 000 wonia / Punainen papu kuuma keitto 7 000 wonia.

Osoite: 5F Hyundai-tavaratalo Apgujeongin päätoimistossa, 429 Apgujeong-dong, Gangnam-gu, Soul.

Aukioloajat: Maanantaista sunnuntaihin: 10:30 - 20:00.

Okrumong on toinen bingsu-kohde Soulissa, joka sijaitsee Hongdaessa Juchajangin (parkkipaikka) lähellä.

Tämä paikka avattiin viime vuonna, mutta se on jo tehnyt nimensä hyvänä patbingsu-kahvilana Soulissa.

Okrumongissa he sitoutuvat keittämään Adjuki-papuja perinteisessä padassa useiden tuntien ajan. Voit nähdä, miten he valmistavat sen kahvilan ikkunan kautta.

Tavallinen riisikakku, jonka löydät yleensä jokaisen bingsu-jälkiruoan päältä, on myös kotitekoinen ja se on vähemmän makea kuin muut patbingsut. Lopuksi Okrumong myös nostaa bingsun jäätynytssä messingipannussa, jotta se pysyy viileänä ennen tarjoilua.

Jos kylmät jälkiruoat eivät ole sinun juttusi, voit silti kokeilla erityisiä Adjuki-papuja - tule tänne talvella ja maista kuumaa punaista papukeittoa.

Kamasot (pata) Patbingsu 8 000 wonia.

Osoite: 402-18 Seokyo-dong, Mapo-gu, Soul / Puhelin: +82-2-325-4040.

Aukioloajat: Maanantaista sunnuntaihin: 12:00 - 23:30.

Bing Bing Bing on yksi harvoista bingsu-kahviloista Soulissa, joka tarjoaa bingsua ympäri vuoden ja päivittää jatkuvasti valikoimiaan kuukausittain.

Bing Bing Bing avasi ensimmäisen haaran Hongdaessa ja pian sen jälkeen he avasivat toisen haaran Cheongdamiin viime maaliskuussa.

Yksi tämän paikan hienoista ominaisuuksista on salainen kumppanuus Grandmother Gomin kanssa, joka omistaa kuuluisan korealaisen ravintolan Hongdaessa ja on myös punaisten papujen jumalaäiti.

Kaikki tämän paikan bingsut valmistetaan orgaanisella sokerilla kaloreiden vähentämiseksi. Kokeile jogurttibingsua, jossa on itsetehtyä mustikkahilloa ja jogurttia - myös kotitekoista. Bing Bing Bing on yksi harvoista paikoista Soulissa, jossa tarjoillaan jogurttia patbingsua.

Elokuun kuukausivalikossa on vesimelonibingsu. Kaikkia bingsuja on myös saatavilla mukaan.

Jogurtti Bingsu 7 700 wonia.

Osoite:

Päähaara: 395-199 Seokyo-dong, Mapo-gu, Soul / Puhelin: +82-70-7723-7191.

Toinen haara: 5-29 Cheongdamin-dong, Gangnam-gu, Soul / Puhelin: +82-70-4177-719.

Aukioloajat: Maanantaista sunnuntaihin: 12:00 - 21:00.