Highlights
- Opi kokkaamaan 4 aitoa vegaaniruokaa ammattikokin opastuksella
- Tutustu paikalliseen toriin ja koe Korean ruokakulttuuri
- Nauti täydestä korealaisesta pöydästä, jossa on yli 10 erilaista lisuketta
- Opi vegaanikokin ja vegaanikeittokirjan kirjoittajan opastuksella
- Koe korealaisen vieraanvaraisuuden ydin vierailemalla paikallisessa kodissa.
Description
Koe korealaisen vieraanvaraisuuden ydin vierailemalla paikallisen ammattikokin yksityiskodissa. Tämä ei ole tyypillinen kaupallinen ruoanlaittostudio, vaan viihtyisä, aito tila, jossa voit oppia korealaisen vegaaniruoan todellisen olemuksen.
Hei, olen isäntänne Anna. Olen opettanut yliopistoissa vegaaniruoan valmistusta 11 vuoden ajan ja julkaissut kaksi vegaanista keittokirjaa. Olen myös henkilökohtaisesti pyörittänyt vegaaniravintolaa ja toiminut keittiömestarina LG Electronicsin vegaanisessa pop-up-ravintolassa. Olen vegaaniruoan asiantuntija Koreassa, ja olen esiintynyt lukuisissa suurissa televisio-ohjelmissa!
Muutama vuosi sitten tunsin saavuttaneeni jotain opettaessani korealaista ruokaa kansainvälisille opiskelijoille yliopiston korean kielen instituutissa, mikä sai minut aloittamaan tämän matkan korealaisen keittiön edistämiseksi.
Aloita elämys valmistamalla yhdessä 4 aitoa vegaaniruokaa käsin kauden aineksista. (Gimbap, japchae, lisäruoka, vegaaninen bulgogi) Ruoanlaiton jälkeen sinua hemmotellaan täydellä korealaisella pöydällä, jossa on yli 10 erilaista lisäruokaa (banchan), jotka on valmistettu erityisesti tätä varten, mukaan lukien perinteisiä fermentoituja ruokia. Lopuksi nautimme perinteisiä korealaisia jälkiruokia ja teetä.
Kurssin jälkeen kävelet lyhyen matkan piilotettuun helmeen – paikalliseen supermarkettiin, jossa soullilaiset todella käyvät ostoksilla, kaukana ruuhkaisista turistikohteista.
Liity seuraani, niin voit ostaa luottavaisin mielin vegaanituotteita, joita olet halunnut ostaa Koreasta. Suosittelen monenlaisia ainesosia, kastikkeita, välipaloja ja juomia ja varmistan, että kaikki on vegaanista.
Koe Korean fermentointiperinteen syvät ja puhtaat maut ja huomaa, kuinka monipuolista ja maukasta kasvispohjaisista ainesosista valmistettu korealainen ruoka voi olla.
*Keskitymme terveellisiin, luonnollisiin kasvipohjaisiin ainesosiin ilman keinotekoisia lihankorvikkeita tai raskasta jalostusta.
*Ryhmän koko: Pienryhmä (enintään 5 osallistujaa)
Includes
Vegaanikokin järjestämä kokkikurssi
Neljän vegaaniruoan valmistus (gimbap, japchae, lisäruoka, vegaaninen bulgogi)
Yli 10 sesonkista lisuketta, jotka äiti ja kokki ovat valmistaneet rakkaudella ja huolella
Perinteisiä korealaisia jälkiruokia ja teetä
Vierailu paikallisessa supermarketissa
Jaamme kaikkien ruokien reseptikirjat verkossa.
Important Information
- Maistele aitoa korealaista vegaaniruokaa
Opi lisää perinteisistä fermentoiduista ruoista
Tutustu paikalliseen Soulin kaupunginosaan
Easy cancellation
Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen
