Soul: Sinut on kutsuttu tarinan ympärille rakennetulle korealaiselle aterialle

Highlights

• Osallistu tarinapohjaiseen korealaiseen kokkikurssiin, joka järjestetään kuin päivä naapureiden seurassa
• Tutustu jokaisen ruokalajin historiaan ja kulttuurilliseen merkitykseen
• Kolme ruokalajia, joista jokaisen kanssa tarjoillaan perinteinen korealainen juoma
• Kokkaa itse: paista jeonia pannulla, sekoita omia kastikkeitasi ja nauti täydellisestä korealaisesta pöydästä
• Pienryhmät, joissa on vain kuusi vierasta, tarjoavat intiimin ja henkilökohtaisen kokemuksen

Description

Sinut on kutsuttu päiväksi Soulin keittiöön – kyse ei ole pelkästään kokkikurssista, vaan tarinasta, johon sinut on kutsuttu mukaan. Päivän tarina: maaseudun keittiö, runsas retiisinsato ja naapurit, jotka tulivat kaukaa auttamaan. Tämä on meidän tapamme sanoa kiitos – päivä, jolloin kokkaamme yhdessä, jaamme pöydän ja nautimme hieman riisiviiniä. Ateria koostuu kolmesta ruokalajista, joista jokaisen kanssa tarjoillaan oma juomansa. Ensin paistamme yhdessä pannulla jeonia (korealaisia pannukakkuja), jotka tarjoillaan makgeollin kera. Sitten täysi pöytä täynnä suyukia (keitettyä sianlihaa) ja makguksuja (kylmiä tattarinuudeleita) retiisikimchin kera. Ja lopuksi jälkiruoka. Kerron sinulle joitakin tarinoita ruoanlaiton aikana. Toiset kuulet vain, jos kuuntelet tarkasti. Olen aina pitänyt asioiden jakamisesta ihmisten kanssa. Tämä rakkaus johti minut ruoanlaittoon – opiskelin ruoanlaittoa Koreassa ja harjoittelinkin sitten Le Cordon Bleussa. Urani vei minut hotellin keittiöihin ja myöhemmin ruokalistojen kehittämiseen. Mutta olen aina rakastanut tarinoita aivan yhtä paljon, ja olen ollut näyttämöllä näyttelijänä yli vuosikymmenen ajan. Täällä yhdistän molemmat – yksi kohtaus kerrallaan. Tämä on ensimmäinen kohtauksemme, The Day, Just Right. BUEOK on kausittainen sarja, joten jokainen vierailu tuo mukanaan uuden tarinan, johon voi tutustua. Ryhmät pidetään vain kuuden hengen kokoisina, jotta pöytä tuntuu omalta.

Includes

Ruokalaji 1: Jeon (korealaiset pannukakut) ja makgeolli (alkoholiton vaihtoehto saatavilla) Ruokalaji 2: Suyuk-pöytä – keitettyä porsasta, makguksu (kylmiä tattarinuudeleita), retiisikimchiä ja tangpyeongchaeta – tarjoillaan baesuk-chan (korealaisen päärynäjuoman) kera Ruokalaji 3: Korealainen jälkiruoka ja omija-tee (viiden maun marjatee) Kaikki ruoanlaittoainekset ja -välineet Esiliina tarjotaan käyttöön Käytännön kokkausopastus englanniksi

Excludes

Nouto- ja paluukuljetus hotellille Edestakaiset kuljetukset tapahtumapaikalle Muut kuin hintaan sisältyvät lisäruoat tai -juomat Henkilökohtaiset kulut

Important Information

• 1. Kurssi on tarinapohjainen ja mukaansatempaava, ja isäntä järjestää sen kuin päivän, joka vietetään naapureiden seurassa Korean maaseudulla. 2. Ryhmäkoko on rajoitettu kuuteen osallistujaan henkilökohtaisen kokemuksen takaamiseksi. 3. Isännällä on tausta kulinaarisesta taiteesta ja näyttämönäyttelemisestä, mikä parantaa kurssin tarinankerronnan puolta. 4. Jos sinulla on ruoka-aineallergioita, ole hyvä ja lähetä meille viesti etukäteen, jotta voimme muokata ruokalistaa.

Easy cancellation

Peruuta viimeistään 24 tuntia etukäteen ja saat täyden hyvityksen