Korean Buddhist Temple Food Cooking Class With a Monk

Points forts

• Cuisinez authentiquement des plats vegan coréens de temple guidés par un moine bouddhiste
• Découvrez les rituels de repas bouddhistes et les chants pratiqués dans les temples coréens
• Profitez d'une expérience culturelle paisible à l'intérieur d'un véritable temple de Séoul
• Regardez des démonstrations de cuisine en direct et cuisinez en petits groupes interactifs
• Partagez un repas de style temple conscient avec des plats d'accompagnement traditionnels du monastère

Description

Entrez dans un temple bouddhiste serein situé à Seongbuk-dong, Séoul, et participez à un cours de cuisine immersive sur les plats de temple coréens dirigé par un moine bouddhiste. Cette expérience est spécialement conçue pour les visiteurs internationaux qui souhaitent explorer la culture bouddhiste coréenne à travers la nourriture, la pleine conscience et l'interaction directe avec un moine. Le cours a lieu tous les jeudis à 11h00 et dure environ deux heures. Les participants se rencontrent directement au temple, qui est également le lieu où le cours commence et se termine. Avant le début de la cuisine, le moine accueille le groupe et introduit la signification de la vie au temple et le rôle de la nourriture dans le bouddhisme coréen. Vous apprendrez le court chant bouddhiste traditionnellement récité avant les repas et son importance dans l'alimentation consciente. Ensuite, le moine présente les trois plats vegan du temple du jour, expliquant les ingrédients, les éléments saisonniers et la philosophie de cuisine derrière la cuisine de temple, qui évite la viande et les assaisonnements artificiels. Après l'explication, les participants chantent ensemble avant de cuisiner, tout comme les moines le font avant les repas. Le moine démontre ensuite le processus de préparation et de cuisson des trois plats, montrant la manipulation appropriée des ingrédients et les techniques. Les invités sont encouragés à poser des questions et à engager une conversation ouverte tout au long de la démonstration. Ensuite, les participants forment de petits groupes de trois à quatre personnes et se dirigent vers leurs postes de cuisine pour préparer eux-mêmes les plats. Une fois la cuisine terminée, tout le monde se rassemble pour profiter de la nourriture ensemble, ainsi que de deux plats d'accompagnement traditionnels du temple souvent servis dans les monastères. L'expérience se termine par un repas partagé et une conversation détendue, et les participants se dispersent au temple après la fin du cours.

Comprend

Cours de cuisine vegan coréen de temple de 2 heures Instruction guidée par un moine bouddhiste Introduction à la culture bouddhiste coréenne et aux rituels de repas Expérience de chant de repas bouddhiste Démonstration de cuisine en direct par le moine Session de cuisine pratique en petits groupes Tous les ingrédients et équipements de cuisine Trois plats de nourriture de temple préparés pendant le cours Plats d'accompagnement traditionnels supplémentaires du temple Repas de style temple partagé à la fin du cours

Exclut

Transport vers et depuis le temple Dépenses personnelles Aliments ou boissons supplémentaires non fournis pendant le cours Assurance voyage Pourboires ou gratifications

Informations importantes

• Cette expérience a lieu dans un temple bouddhiste actif ; un comportement respectueux est requis en tout temps. Veuillez arriver au temple à l'heure, car le cours commence précisément à 11h00. Les arrivées tardives peuvent ne pas pouvoir participer une fois la session commencée. Le cours est donné en anglais et est conçu pour les visiteurs internationaux. Tous les plats sont de la nourriture vegan de temple, mais la contamination croisée est possible en raison de l'espace de cuisine partagé. Les places assises peuvent être au sol dans le style traditionnel du temple pour certaines parties de l'expérience. La photographie est limitée et seulement autorisée avec la permission du moine. Le point de rencontre et de départ est le même emplacement du temple.

Annulation facile

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