Points forts
- Apprenez à préparer 3 plats coréens à base de kimchi
- Découvrez le Plat Secret inclus avec chaque expérience
- Découvrez la culture coréenne à travers notre nourriture
- Profitez d'un cours de cuisine près du palais emblématique de Gyeongbokgung
- Goûtez des fromages, de la parmigiana d'aubergine et des biscuits au citron amaretti
Description
Rejoignez-nous pour un cours de cuisine dans un emplacement caché près du palais emblématique de Gyeongbokgung, où vous vous engagerez dans un voyage pratique pour créer 3 plats authentiques inspirés du kimchi.
Guidés par nos chefs experts, vous apprendrez les secrets de la fermentation, l'art d'équilibrer les saveurs audacieuses et subtiles, et comment associer le kimchi avec d'autres plats pour réaliser des repas parfaits et harmonieux.
Que vous soyez un cuisinier expérimenté ou un débutant curieux, vous repartirez avec de nouvelles compétences et une plus grande appréciation des traditions culinaires coréennes.
Nous rencontrerons notre chef dans un endroit secret, nous laverons les mains et commencerons à acquérir les compétences essentielles pour créer le repas coréen idéal.
Découvrez les ingrédients locaux : vous apprendrez également à les trouver dans votre ville.
Avec notre chef, vous préparerez trois plats emblématiques au kimchi.
Premièrement, Crêpe au Kimchi (Kimchi-buchimgae) : Une crêpe croustillante et savoureuse pleine de umami du kimchi de chou fermenté.
Deuxièmement, Kimchi de radis (Kkakdugi) : Maîtrisez ce kimchi de radis vibrant et croquant, et utilisez-le pour créer un plat de riz sauté copieux avec du bacon, garni d'un œuf doré, parfaitement cuit.
Ensuite, un Kimchi blanc (Baek-kimchi) : Une variation rafraîchissante et non épicée servie avec un bouillon délicat et des nouilles - un véritable délice pour les sens.
Tout en apprenant à créer ces plats et en préparant un dîner coréen classique, profitez d'un makgeolli (vin de riz) ou d'une boisson sans alcool.
Avec toutes nos expériences, il y a toujours un Plat Secret !
Comprend
Kimchi-buchimgae (crêpe au kimchi)
Sauté classique avec des légumes de saison
Baek-kimchi (kimchi blanc)
Makgeolli (vin de riz coréen)
Notre Plat Secret
Eau
Exclut
Pourboires pour le chef, très appréciés
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- Veuillez nous contacter à l'avance pour toute exigence alimentaire, afin de garantir que nous pouvons y répondre du mieux possible
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