Points forts
- Apprenez à cuisiner 4 plats végétaliens authentiques avec un chef professionnel
- Découvrez un marché local et vivez la culture culinaire de Corée
- Profitez d'une table coréenne complète avec plus de 10 accompagnements différents
- Apprenez d'un chef végétalien et auteur de livres de cuisine végétalienne
- Faites l'expérience du cœur de l'hospitalité coréenne en visitant une maison locale
Description
Faites l'expérience du cœur de l'hospitalité coréenne en visitant la maison privée d'un chef professionnel local. Ce n'est pas un studio de cuisine commercial typique, mais un espace chaleureux et authentique où vous pouvez apprendre la véritable essence de la cuisine végétalienne coréenne.
Bonjour, je suis votre hôte, Anna. J'ai enseigné dans des universités en tant qu'instructeur de cuisine végétalienne pendant 11 ans et j'ai publié deux livres de cuisine végétalienne. J'ai également personnellement dirigé un restaurant végétalien et été chef au restaurant pop-up végétalien de LG Electronics. Je suis une experte en cuisine végétalienne en Corée, ayant participé à de nombreux grands programmes de télévision !
Il y a quelques années, j'ai ressenti un sentiment d'accomplissement en enseignant la cuisine coréenne à des étudiants internationaux dans un institut de langue coréenne universitaire, ce qui m'a amené à commencer ce voyage pour promouvoir la cuisine coréenne.
Commencez votre expérience en créant à la main 4 plats végétaliens authentiques ensemble en utilisant des ingrédients de saison. (Gimbap, Japchae, Accompagnement, Végétalien bulgogi) Après la cuisson, profitez d'une table coréenne complète avec plus de 10 accompagnements différents (Banchan) qui ont été spécialement préparés, y compris des aliments fermentés traditionnels. Enfin, terminez par des desserts et du thé coréens traditionnels.
Après le cours, faites une courte promenade jusqu'à une pépite cachée—un supermarché local où les habitants de Séoul font leurs courses, loin des endroits touristiques bondés.
Rejoignez-moi pour acheter en toute confiance les produits végétaliens que vous souhaitez acheter en Corée. Je recommande une large variété d'ingrédients, de sauces, de collations et de boissons, en vérifiant que tout est végétalien.
Découvrez les saveurs profondes et pures de la tradition de fermentation coréenne et découvrez à quel point la cuisine coréenne à base d'ingrédients végétaux peut être diverse et satisfaisante.
*Nous nous concentrons sur des ingrédients végétaux complets et naturels sans nous appuyer sur des substituts de viande artificiels ou un traitement lourd.
*Taille du groupe : Petit groupe (Maximum 5 participants)
Inclus
Cours de cuisine avec un chef végétalien
Préparation de 4 plats végétaliens (Gimbap, Japchae, Accompagnement, Végétalien bulgogi)
Plus de 10 accompagnements de saison préparés avec tout l'amour et le soin de Maman et du Chef
Desserts et thé coréens traditionnels
Visite d'un supermarché local
Livres de recettes en ligne pour tous les plats
Informations importantes
- Découvrez la véritable cuisine végétalienne coréenne
Découvrez les aliments fermentés traditionnels
Explorez un quartier local de Séoul
Annulation facile
Annulez jusqu'à 24 heures à l'avance pour un remboursement complet
