Highlights
- Excursion en petit groupe (6 participants maximum)
- Repas à plusieurs plats dans un restaurant récompensé 8 fois par le Michelin Bib Gourmand
- Visite d'un café traditionnel : savourez du thé coréen traditionnel.
- Les deux lieux sont couverts : la visite a lieu par tous les temps
Description
Il s'agit d'une expérience culinaire en petit groupe (1 à 6 personnes), et non d'une réservation de restaurant fixe. Votre guide reste avec vous pendant tout le déjeuner et la cérémonie du thé, et vous explique la philosophie derrière chaque plat au fur et à mesure qu'il arrive.
Nous commençons dans un restaurant de Séoul récompensé 8 fois par le Michelin Bib Gourmand depuis 2018. Cette distinction est réservée par le guide Michelin à une cuisine exceptionnelle, dirigée par un chef, à des prix accessibles, et se distingue de la gastronomie avec menu dégustation que la plupart des visiteurs associent au nom Michelin. Attendez-vous à un menu saisonnier à plusieurs plats (soupe, salade, riz et accompagnements de saison).
Depuis le restaurant, nous nous rendons à pied dans un salon de thé traditionnel à Insa-dong, l'un des plus anciens quartiers culturels de Séoul. Autour d'un thé, votre guide fait le lien entre ce que vous venez de manger et les mêmes thèmes de la philosophie et de l'histoire coréennes. Ainsi, le repas et la cérémonie du thé forment un récit continu, et non deux étapes distinctes.
Comme les groupes sont limités à 6 personnes, il s'agit d'une conversation et non d'un cours magistral. Vous pouvez poser toutes vos questions à votre guide, qu'il s'agisse des ingrédients dans votre assiette ou de l'évolution de la culture culinaire coréenne au cours du siècle dernier.
Includes
Déjeuner au restaurant Michelin Bib Gourmand (repas complet)
Thés coréens traditionnels au salon de thé
Guide culturel anglophone tout au long de l'excursion
Petit groupe (6 participants maximum)
Excludes
Le transport aller-retour vers le point de départ de la visite est inclus.
Desserts dans un café végan coréen traditionnel.
Nourriture et boissons supplémentaires en dehors de celles spécifiées dans la visite.
Frais d'achats personnels.
Pourboires pour le guide touristique (facultatif).
Important Information
- La visite commence et se termine à des endroits spécifiés ; transport non inclus.
Les dépenses personnelles et les pourboires ne sont pas pris en charge.
Le nombre de places est limité ; il est recommandé de réserver à l'avance.
Easy cancellation
Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral
