Séoul : visite gastronomique du marché de Gwangjang et découverte de l'étiquette autour de la boisson

Highlights

• Dégustez 8 plats de street food différents au marché de Gwangjang à Séoul
• Apprenez-en davantage sur l'organisation du marché et sur la façon dont les habitants commandent
• Profitez d'une visite en petit groupe de 6 personnes maximum
• Découvrez l'étiquette coréenne de la consommation d'alcool dans une taverne traditionnelle
• Goûtez à l'alcool coréen traditionnel accompagné d'en-cas à boire

Description

Retrouvez votre guide au lieu de rendez-vous prévu et commencez par une courte présentation du fonctionnement des marchés traditionnels coréens. Apprenez comment les allées sont organisées par spécialité, comment les vendeurs et les habitués interagissent, et comment les habitants commandent réellement. Goûtez à 8 plats différents sur le marché, en vous déplaçant d'un stand à l'autre. La sélection est faite le jour même en fonction de la saison, de ce que chaque stand propose et des besoins alimentaires du groupe. Attendez-vous à un assortiment de crêpes salées grillées et poêlées, d'en-cas de rue à base de riz, de plats de nouilles servis sur de longues tables partagées, de spécialités cuites à la vapeur et bouillies, de produits crus et salés (facultatifs, à éviter sur demande), d'accompagnements fermentés et marinés, de soupes ou de bouillons chauds, et d'un dessert pour terminer. Chaque arrêt est un véritable stand de marché servant les habitants, et non un comptoir destiné aux touristes. Entre les dégustations, le guide explique ce qu'est chaque plat, d'où il vient et comment le manger comme le font les habitués. Comme le programme est conçu en fonction du groupe, les participants ayant des restrictions alimentaires profitent d'une expérience complète de 8 plats, et non d'une expérience réduite. Prévenez-nous à l'avance et nous ajusterons l'itinéraire. Ensuite, asseyez-vous dans un jumak où les employés du marché viennent se détendre après une longue journée. Il ne s'agit pas d'une démonstration : les voyageurs mettent en pratique les vraies règles : - Comment recevoir une boisson à deux mains, et quand une main est acceptable - Comment tenir le verre et se détourner quand on boit devant des personnes plus âgées - Pourquoi vous ne vous servez jamais vous-même et comment lire un verre vide - La règle interdisant de remplir un verre partiellement plein (cheomjan) - L'ordre des places assises et qui verse en premier - Comment refuser une boisson sans offenser - Les toasts courants et ce qu'ils signifient réellement Goûtez l'alcool coréen traditionnel accompagné d'anju (collations à boire) et apprenez l'étiquette dans le cadre exact où les Coréens la pratiquent.

Includes

Visite guidée à pied 8 dégustations de street food Séance sur l'étiquette coréenne en matière de consommation d'alcool Alcool coréen traditionnel et anju

Important Information

• La visite implique de marcher et de rester debout devant des étals en plein air dans un marché animé. Ne convient pas aux personnes à mobilité réduite. Les participants doivent être âgés de 19 ans ou plus pour consommer de l'alcool. Les personnes qui ne boivent pas d'alcool sont les bienvenues et se verront servir des boissons traditionnelles sans alcool.

Easy cancellation

Annulation jusqu’à 24 heures à l’avance pour un remboursement intégral