Min's Kitchen Apgujeong

Choisissez votre favori : boeuf, porc, poulet ou fruits de mer et choisissez parmi les nombreux plats. Vous pouvez toujours opter pour le menu dégustation qui illustre les saveurs et l'art de dressage du restaurant. Les menus dégustation commencent à moins de 30 000 KRW par personne ! Le menu est en anglais et le personnel, y compris Min-ji elle-même, est toujours prêt à vous aider à choisir parmi les plats.

Min's Kitchen est une expérience gastronomique hautement unique où la cuisine coréenne moderne rencontre certains des meilleurs vins du monde. Contrairement à ce que l'on pense, la cuisine coréenne n'est pas dominée par des saveurs audacieuses et épicées mais a plus souvent des profils de saveurs bien équilibrés, délicats voire subtils.

Nous vous recommandons le 'ventre de porc vapeur' avec du 'kimchi vieilli', associez-le à un vin de votre choix et vous aurez un repas digne du paradis ! Essayez également l'entrée 'pousses de soja avec des légumes frais' ou la 'salade de boeuf', les 'gambas grillées', qui est une version moderne du crabe au soja - un must à essayer en Corée !