Olde Knives

Intime, calme, spécialisé - Voilà comment on pourrait décrire OLDE KNIVES en quelques mots. OLDE KNIVES est un bar à steaks situé dans le quartier de Hae bang chon. Le terme 'bar à steaks' décrit parfaitement cet établissement car ils ne proposent que 2 plats : un steak juteux de première qualité, parfaitement préparé, qui vous fera saliver comme un chien devant un os, et une pâte exquisément préparée. Le restaurant est littéralement un bar, juste un petit trou dans le mur, avec seulement deux tables, donc la plupart des clients s'assoient au bar. C'est en fait assez sympa car vous avez une vue de première classe sur la préparation de vos plats et boissons.

Ah oui, les boissons - cet endroit est plutôt chic et met un grand accent sur le service irréprochable. Par conséquent, non seulement le steak est grillé à la perfection mais votre cocktail est préparé avec le même souci du détail que celui mis par Michel-Ange dans la statue de David. Mules de Moscou, Old Fashioneds et Martinis, pour n'en citer que quelques-uns. Si vous préférez opter pour un accord mets-vins, vous ne serez certainement pas déçu, car OLDE KNIVES propose une large sélection de vins exceptionnels. Enfin, last but not least, le whiskey, OLDE KNIVES est un bar à whiskey qui propose une gamme phénoménale de whiskies de première classe.

Comme mentionné, cet endroit est petit, il accueille à peine une dizaine de clients donc assurez-vous d'arriver tôt ou soyez prêt à attendre. Même si vous devez attendre, OLDE KNIVES vaut vraiment le coup. OLDE KNIVES offre une expérience gastronomique raffinée et abordable qui ne laisse absolument rien à désirer.
OLDE KNIVES est très facile à trouver dans le quartier très branché de HBC, juste en face du restaurant vietnamien bhan mi. Ouvert du mardi au jeudi de 18h à 1h et le vendredi, samedi à partir de 17h.