ZenKimchi

ZenKimchi esplora la cucina coreana in Corea dal 2004. Presente nel New York Times, Bizarre Foods con Andrew Zimmern, Lonely Planet e altri media coreani e occidentali.

Fondato da Joe McPherson nel 2003, ZenKimchi è il blog di cucina più longevo in Corea. Joe, che è anche il redattore di ristoranti per 10 Magazine, è un appassionato di cucina coreana, scrittore, blogger, consulente e papà a tempo pieno! Joe è l'unico giudice non coreano per la sezione coreana della Miele Guide, ha pubblicazioni in Lonely Planet, Time Out Seoul e vari libri guida che parlano di cibo - tuttavia, non chiamatelo mai critico gastronomico. Puoi incontrare Joe in uno dei molti tour gastronomici o ristoranti temporanei o ascoltarlo parlare di cucina coreana in uno dei suoi molti podcast gastronomici.

Zenkimchi è un servizio di consulenza culinaria coreana, un'organizzazione di tour gastronomici, uno specialista di corsi di cucina e un blog professionale di recensioni di cibi e ristoranti. Molto popolare è il loro famoso concetto: 'Pop-Up Restaurants', un ristorante di un giorno situato in luoghi segreti in tutta Seoul. Puoi iscriverti online per questo. Dai un'occhiata alla loro pagina facebook per maggiori informazioni. Un'altra caratteristica popolare è il loro podcast che parla di cibo coreano, ristoranti e tutto ciò che è nuovo nella cucina coreana a Seoul. Molto popolare tra i seguaci e i fan, segui i loro podcast qui.

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