Business Dining Coreano Moderno Gaon è uno dei due ristoranti a Seoul, in Corea, con 3 stelle Michelin.

Questo di per sé dovrebbe parlare da solo della sua cucina. Non abbiamo ancora avuto il piacere di andare da Gaon, ma abbiamo capito che la Guida Michelin ha voluto assegnare le rarissime 3 stelle solo a ristoranti che onorano la cucina coreana.

Questo significa che Gaon deve essere il principale esempio di cosa si può fare con la cucina raffinata coreana. Ci sono molti ristoranti coreani moderni che hanno ricevuto una stella, ma sono più progressisti nella loro cucina. Gaon si vanta di un'interpretazione di 'Sikchi, la dieta reale giornaliera del re.

Nei propri termini di Gaon: 'Nella preparazione del prezioso cibo coreano, GAON ha osservato da vicino lo shik chi, che riflette il tavolo reale quotidiano del re.
La salute è stata posta al primo posto nel decidere cosa sarebbe stato servito al più sacro del regno, in accordo con i medici reali'

Orario di apertura
Cena 17:30-21:00 Lun-Sab.

Prezzo
Cena fisso 180,000 ~ 250,000 (Won)

Prenotazione richiesta.
Chiamare per prenotare o fare una prenotazione qui
https://guide.michelin.co.kr/en/restaurant/gaon/

Controlla il loro sito web per il menu e maggiori informazioni.


 

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