Korean Heirloom Rice Cooking Class with Korean Liquor

In evidenza

• Scopri il riso ereditario coreano e gli ingredienti di stagione da un chef
• Goditi un pasto completo con i piatti che hai preparato durante la lezione
• Assaggia 3-5 liquori tradizionali coreani, come il makgeolli o il soju distillato
• Ricevi consigli su dove acquistare ingredienti coreani e raccomandazioni per i mercati locali

Descrizione

Inizia la tua esperienza con un'introduzione al riso ereditario coreano e agli ingredienti di stagione. Ottieni una panoramica del menu e del flusso del programma, e discuti eventuali restrizioni alimentari, allergie e preferenze di piccantezza. Acquisisci una breve panoramica sulla cultura alimentare coreana incentrata sul riso. Successivamente, goditi una dimostrazione dal vivo da parte dello chef seguita da una cucina pratica. Impara tecniche di preparazione adattate alle texture del riso ereditario e scopri punti chiave sulla stagionatura, il controllo del calore e l'equilibrio. Approfitta di un formato interattivo con un piccolo gruppo per un'assistenza personale. Dopo aver cucinato, siediti per gustare un pasto completo con i piatti che hai preparato. Partecipa a una degustazione guidata di 2-3 liquori tradizionali coreani, come il makgeolli, il yakju o il soju distillato. Scopri abbinamenti elaborati di cibo e liquori dal punto di vista di un sommelier. Alternative analcoliche sono disponibili su richiesta. Infine, ricevi consigli su dove acquistare ingredienti coreani, raccomandazioni per i mercati locali, bar tradizionali e ristoranti, e consigli su come ricreare i piatti a casa.

Include

Tutti gli ingredienti e l'attrezzatura da cucina Breve lezione sui semi ereditari e l'ambiente Degustazione di liquori tradizionali coreani (o opzione analcolica) Uso esclusivo dello spazio ristorante dello chef Guida di sintesi sulla ricetta e abbinamenti

Esclude

Ritiro e riconsegna in hotel Tour del mercato (opzionale)

Informazioni importanti

• La degustazione di alcol non è disponibile per i minorenni, ma verranno servite bevande alternative analcoliche o tè. Si prega di informarci in anticipo su eventuali allergie o restrizioni dietetiche

Cancellazione facile

Annulla fino a 24 ore prima per un rimborso completo