In evidenza
- Produci il tuo tradizionale vino di riso coreano in una birreria funzionante a Seoul
- Impara la vera preparazione del makgeolli da un sommelier di alcol coreano certificato
- Assapora e confronta le varietà tradizionali e commerciali di makgeolli
- Scopri la storia del vino di riso coreano, gli ingredienti e i metodi di fermentazione
Descrizione
Entra nel mondo dell'alcol tradizionale coreano presso Baekusaeng Makgeolli, una birreria funzionante situata all'interno di un mercato tradizionale nel cuore di Seoul.
Sono Joe Kim, un Sommelier di Alcol Tradizionale Coreano certificato, proprietario di birreria e autore della prima guida completa in inglese alla preparazione casalinga del vino di riso coreano. Il mio obiettivo è condividere la storia, l'artigianato e le tecniche dietro il vero makgeolli con ospiti provenienti da tutto il mondo.
Durante questa esperienza pratica, tu:
• Scoprirai la storia e la cultura dietro il vino di riso tradizionale della Corea.
• Imparerai come riso, acqua, nuruk e fermentazione creano un makgeolli autentico.
• Esplorerai gli strumenti e le tecniche essenziali utilizzati nella preparazione tradizionale.
• Assaporerai makgeolli artigianale e commerciale mentre impari le differenze di sapore e produzione.
• Creerai il tuo lotto di makgeolli da continuare a fermentare a casa.
• Godrai di una degustazione guidata di alcol tradizionale coreano, inclusi soju premium.
Questa è più di una semplice degustazione: è un'opportunità per comprendere la cultura della birra coreana e acquisire le conoscenze per continuare il tuo viaggio nel makgeolli dopo essere tornato a casa.
Lascia Seoul non solo come visitatore, ma come futuro produttore di makgeolli.
Include
Scopri gli ingredienti essenziali utilizzati per produrre il makgeolli autentico
Scopri gli strumenti e le attrezzature tradizionali utilizzati nella produzione di vino di riso coreano
Crea il tuo lotto di makgeolli utilizzando tecniche di preparazione tradizionali
Assapora una selezione di makgeolli artigianale e confronta diversi profili di sapore
Goditi spuntini leggeri coreani durante l'esperienza di degustazione
Porta a casa il tuo makgeolli per continuare a fermentare, producendo circa 1,3 litri
Esplora le differenze tra i vini di riso coreani commerciali e premium attraverso degustazioni guidate
Esclude
Ritiro dalla stazione della metropolitana
Si prega di portare una borsa riutilizzabile per portare il tuo contenitore di Makgeolli con te.
Informazioni importanti
- Essere pronti a bere e assaporare tanti tipi di makgeolli
- Evita di guidare e utilizza i mezzi pubblici
Facile cancellazione
Annulla fino a 24 ore in anticipo per un rimborso completo
