Gaon

Gaonは、韓国ソウルにあるわずか2つしかない3ツ星ミシュランレストランの1つです。

それだけでその料理の優秀さが伝わるはずです。私たちはまだガオンに行ったことはありませんが、ミシュランガイドは韓国料理を称賛するレストランにのみ珍しい3つ星を授けたかったということです。

これは、ガオンが韓国の高級料理をどのように見せるかのリード例である必要があることを意味します。多くのモダンな韓国レストランが1つ星を受賞していますが、彼らはそういった料理を進歩的にします。ガオンは、王の日々の王族の食事の解釈に誇りを持っています。

ガオンの言葉によれば、「貴重な韓国料理の準備に際して、GAONは王の日々の王の食卓を反映する食卓を密接に観察してきました。
最も神聖なものに供される料理は、王国で最も神聖な人物に提供されることに優先されるべきであり、皇室医師によるとされました。
営業時間
ディナー 17:30〜21:00 月曜日から土曜日。
価格
ディナーセット 180,000〜250,000ウォン
予約が必要です。
予約のために電話して予約するか、こちらから予約を行ってください。
https://guide.michelin.co.kr/en/restaurant/gaon/
自社ウェブサイトでメニューやその他の情報をご覧ください。