Highlights
- テーブル席で、煮立つトッポギの香りを楽しむ
- 自分で選んだフィリングでキンバップを作る
- 色とりどりの季節の野菜でジャプチェを作る
- トッポギの辛さレベルを選択
- 3品すべてのレシピカードをお持ち帰り
Description
弘大にある温かい雰囲気の韓国文化ハウスに足を踏み入れ、韓国の日常のコンフォートフードやお祝いの食卓の伝統を反映した料理を作りましょう。この実践型の料理教室では、人気の高い3品、キンバップ、ジャプチェ、トッポギを作りながら、それぞれの料理が韓国の日常生活、家族の集まり、食事を囲むときの思い出にどのように溶け込んでいるかを学びます。単に指示に従うのではなく、ご自身で食材を扱い、好みに合わせて味を調整し、最初から韓国料理のフルコースを作る過程をお楽しみいただきます。
体験は、快適なラウンジスペースでのリラックスしたウェルカム セッションから始まり、クラスで使用する料理や新鮮な食材についてご紹介します。セッションの開始時には、これらの食事が韓国の家庭や特別な機会で果たしてきた役割についてお話しします。その後、チャプチェの作りに取りかかります。ニンジンやほうれん草などのカラフルな野菜を準備して調理し、光沢のある春雨と混ぜ合わせて、さまざまな食感と色のバランスの取れた料理を作ります。
次に、キンパプに移り、海苔にご飯をのせ、具材を並べ、竹敷でしっかり巻きます。スライスすると、各ピースのカラフルな断面が現れ、クラスで最も視覚的に満足感のある部分のひとつとなります。その後、テーブルでトッポッキを作ります。ご自身でソースを混ぜ、辛さのレベルをマイルドからしっかり辛いものまで、お好みに合わせてお選びいただけます。これにより、韓国の辛さのレベルにあまり慣れていない旅行者でも、クラスに参加しやすくなります。
調理が完了したら、自分で作ったキンバップ、ジャプチェ、トッポギがテーブルに並べられ、フルコースのお食事をお楽しみいただけます。写真を撮ってグループでその瞬間を共有し、出来立ての韓国料理を堪能しながら体験を締めくくりましょう。お帰りになる前に、3品すべてのレシピカードをお渡ししますので、ご自宅でもこの体験を再現していただけます。アクティビティは弘大の会場で終了します。
Includes
料理教室
食材
キッチン用品
レシピカード
実際に調理した料理
Important Information
- 会場は、地元の区役所からレストランとしての営業許可を受けています。
Easy cancellation
24 時間前までのキャンセルは全額返金されます
