Cheong Jin Ok

Deze cultrestaurant staat op nummer 46 op de top 50 lijst van CNN waarom Seoul de beste stad ter wereld is. De reden? hun kater soep. Het is het enige wat ze op het menu hebben staan en Seoul kantoorwerkers, berucht om hun drinkers, hunkeren naar deze traditionele kater remedie maaltijd op weg naar huis na het bedrijfsdiner of de dag erna voor de lunch.

Jongno district is eigenlijk de thuisbasis van een aantal beroemde haejangguk restaurants, en Cheongjinok wordt beschouwd als de voorloper onder hen. Het opende in 1937, en het restaurant wordt gerund door drie generaties van dezelfde familie.
Runderbotten worden meer dan 24 uur gesudderd om een rijke bouillon te maken, en sojapasta wordt toegevoegd om de vleesgeur te neutraliseren. Ingrediënten toegevoegd aan de bouillon zijn onder andere verschillende groenten, gestold runderbloed, runderdarmen en rijst. Dit restaurant is ALTIJD druk.

Probeer het als je een unieke voedselervaring wilt of als je gewoon een kater hebt!

Voor meer informatie: http://www.cheongjinok.com/english

24 uur per dag geopend, het hele jaar door.