Je bent uitgenodigd voor een Koreaanse maaltijd met een verhaal eromheen

Highlights

• Doe mee aan een Koreaanse kookworkshop waarin verhalen centraal staan, georganiseerd als een dag tussen buren
• Ontdek de geschiedenis achter elk gerecht en de culturele betekenis ervan
• Drie gangen, elk gecombineerd met een traditioneel Koreaans drankje
• Kook zelf: bak jeon in de pan, meng je eigen sauzen en deel een volledige Koreaanse tafel
• Kleine groepen van slechts 6 personen voor een intieme, persoonlijke ervaring

Description

Je bent uitgenodigd voor een dag in een keuken in Seoul – niet alleen een kookworkshop, maar een verhaal waarin je wordt verwelkomd. Het verhaal van vandaag: een plattelandskeuken, een grote radijsoogst en buren die van ver kwamen om te helpen. Dit is onze manier om je te bedanken: een dag samen koken, een tafel delen en een beetje rijstwijn. De maaltijd bestaat uit drie gangen, elk gecombineerd met een eigen drankje. Eerst jeon (Koreaanse pannenkoeken) die we samen in de pan bakken, geserveerd met makgeolli. Daarna een volle tafel met suyuk (gekookt varkensvlees) en makguksu (koude boekweitnoedels) met radijskimchi. En tot slot een dessert. Sommige verhalen vertel ik je tijdens het koken. Andere verhalen hoor je alleen als je goed luistert. Ik heb er altijd van gehouden om dingen met mensen te delen. Die liefde leidde me naar het koken. Ik heb culinaire kunst gestudeerd in Korea en daarna een opleiding gevolgd bij Le Cordon Bleu. Mijn carrière bracht me naar hotelkeukens en later naar de menuontwikkeling. Maar ik ben altijd net zo dol geweest op verhalen, en al meer dan 10 jaar sta ik als actrice op het podium. Hier breng ik beide samen — scène voor scène. Dit is onze eerste scène, The Day, Just Right. BUEOK is een seizoensgebonden serie, dus bij elk bezoek is er een nieuw verhaal te ontdekken. De groepen zijn beperkt tot slechts 6 personen, zodat je een tafel hebt die als jouw eigen tafel aanvoelt.

Includes

Gang 1: Jeon (Koreaanse pannenkoeken) met makgeolli (alcoholvrije optie beschikbaar) Gang 2: Suyuk-tafel — gekookt varkensvlees, makguksu (koude boekweitnoedels), radijskimchi en tangpyeongchae — geserveerd met baesuk-cha (Koreaanse perendrank) Gang 3: Koreaans dessert met omija-thee (bessenthee met vijf smaken) Alle ingrediënten en kookgerei Er wordt voor een schort gezorgd Praktische kookbegeleiding in het Engels

Excludes

Ophaalservice vanaf je hotel en terugbrengservice Vervoer van en naar de locatie Extra eten of drinken buiten wat is inbegrepen Persoonlijke uitgaven

Important Information

• 1. De les is verhaalgestuurd en meeslepend, georganiseerd als een dag die je doorbrengt tussen buren op het Koreaanse platteland. 2. De groepen zijn beperkt tot 6 gasten voor een persoonlijke ervaring. 3. De gastheer/-vrouw heeft een achtergrond in culinaire kunsten en toneelspel, wat het verhalende aspect van de les versterkt. 4. Als je voedselallergieën hebt, stuur ons dan van tevoren een bericht, zodat we het menu kunnen aanpassen.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling