kookles met Koreaanse erfgoedrijst en Koreaanse drank

Highlights

• Leer van een chef-kok over Koreaanse erfgoedrijst en seizoensgebonden ingrediënten
• Geniet van een volledige maaltijd met de gerechten die je tijdens de les hebt bereid
• Proef 3-5 traditionele Koreaanse likeuren, zoals makgeolli of gedistilleerde soju
• Krijg tips over waar je Koreaanse ingrediënten kunt kopen en aanbevelingen voor lokale markten

Description

Begin je ervaring met een introductie tot Koreaanse erfgoedrijst en seizoensgebonden ingrediënten. Krijg een overzicht van het menu en de programmastroom en bespreek eventuele dieetbeperkingen, allergieën en voorkeuren op kruidenniveau. Krijg een kort inzicht in de Koreaanse rijstgerichte voedselcultuur. Geniet vervolgens van een live demonstratie van de chef-kok, gevolgd door een hands-on kookervaring. Leer bereidingstechnieken die zijn afgestemd op de texturen van erfgoedrijst en ontdek de belangrijkste punten over kruiden, warmtebeheersing en balans. Profiteer van een interactieve opzet in een kleine groep voor persoonlijke begeleiding. Na het koken ga je zitten en geniet je van een volledige maaltijd met de gerechten die je hebt bereid. Doe mee aan een begeleide proeverij van 2–3 traditionele Koreaanse likeuren, zoals makgeolli, yakju of gedistilleerde soju. Leer hoe je eten en drank combineert vanuit het perspectief van een sommelier. Er zijn op verzoek ook alcoholvrije alternatieven beschikbaar. Tot slot krijg je tips over waar je Koreaanse ingrediënten kunt kopen, aanbevelingen voor lokale markten, traditionele bars en restaurants, en advies over het thuis bereiden van de gerechten.

Includes

Alle ingrediënten en kookgerei Kleine lezing over erfgoedzaden en milieu Traditionele Koreaanse likeurproeverij (of niet-alcoholische optie) Exclusief gebruik van de restaurantruimte van de chef-kok Samenvatting van recepten en combinaties

Excludes

Ophalen en terugbrengen bij het hotel Marktrondleiding (optioneel)

Important Information

• Alcoholproeverijen zijn niet beschikbaar voor minderjarigen, maar er worden alternatieve niet-alcoholische dranken of thee geserveerd. Laat ons van tevoren weten of je allergieën of dieetbeperkingen hebt

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling