Highlights
- Leer 4 authentieke veganistische gerechten bereiden met een professionele chef-kok
- Ontdek een lokale markt en ervaar de eetcultuur van Korea
- Geniet van een volledige Koreaanse tafel met meer dan 10 verschillende bijgerechten
- Leer van een veganistische chef-kok en auteur van een veganistisch kookboek
- Ervaar de essentie van de Koreaanse gastvrijheid door een lokaal huis te bezoeken.
Description
Ervaar de essentie van de Koreaanse gastvrijheid door een bezoek te brengen aan de privéwoning van een professionele lokale chef-kok. Dit is geen typische commerciële kookstudio, maar een gezellige, authentieke ruimte waar je de ware essentie van de Koreaanse veganistische keuken kunt leren.
Hallo, ik ben je gastvrouw, Anna. Ik geef al 11 jaar les aan universiteiten als instructeur veganistische kookkunst en heb twee veganistische kookboeken gepubliceerd. Ik heb ook zelf een veganistisch restaurant gerund en was chef-kok bij het veganistische pop-uprestaurant van LG Electronics. Ik ben een expert in veganistische keuken in Korea en ben in talloze grote televisieprogramma's verschenen!
Een paar jaar geleden voelde ik me voldaan toen ik K-food aan internationale studenten aan een universitair Koreaanse taalinstituut leerde, wat me ertoe bracht om aan deze reis te beginnen om de Koreaanse keuken te promoten.
Begin je ervaring met het samen maken van vier authentieke veganistische gerechten met seizoensproducten. (Gimbap, Japchae, bijgerecht, veganistische bulgogi) Na het koken word je getrakteerd op een volledige Koreaanse tafel met meer dan 10 verschillende bijgerechten (Banchan) die speciaal zijn bereid, waaronder traditionele gefermenteerde gerechten. Sluit ten slotte af met traditionele Koreaanse desserts en thee.
Na de les maak je een korte wandeling naar een verborgen parel: een lokale supermarkt waar de inwoners van Seoul daadwerkelijk winkelen, weg van de drukke toeristische plekken.
Ga met mij mee om vol vertrouwen de veganistische producten te kopen die je in Korea wilde kopen. Ik raad een grote verscheidenheid aan ingrediënten, sauzen, snacks en dranken aan en controleer of alles vegan is.
Ervaar de diepe en pure smaken van de Koreaanse fermentatietraditie en ontdek hoe divers en lekker Koreaans eten gemaakt met plantaardige ingrediënten kan zijn.
*We richten ons op gezonde, natuurlijke plantaardige ingrediënten zonder te vertrouwen op kunstmatige vleesvervangers of zware verwerking.
*Grootte van de groep: kleine groep (maximaal 5 deelnemers)
Includes
Kookles met een veganistische chef
Bereiding van 4 veganistische gerechten (gimbap, japchae, bijgerecht, veganistische bulgogi)
Meer dan 10 seizoensgebonden bijgerechten die met alle liefde en zorg door mama en de chef zijn bereid
Traditionele Koreaanse desserts en thee
Bezoek aan een lokale supermarkt
Deel receptenboeken voor alle gerechten online.
Important Information
- Ervaar authentieke Koreaanse veganistische gerechten
Kom meer te weten over traditionele gefermenteerde gerechten
Verken een lokale wijk in Seoul
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
