Highlights
- Een meeslepende fine-dining-ervaring die eten en digitale kunst combineert
- 2 uur durende mediashow gesynchroniseerd met een zesgangendegustatiemenu
- Gepersonaliseerde verhalen met gasten in het middelpunt van de reis
- Samengestelde drankcombinaties inbegrepen bij het menu
- Ontmoet de chef-kok en ontdek het verhaal achter elk gerecht
Description
Escale is een unieke multisensorische eetervaring in Seoul die gastronomie, meeslepende visuele kunst en verhalen vertellen combineert tot één onvergetelijke reis.
Deze ervaring is geïnspireerd op het idee van een 'tussenstop' (escale in het Frans) en nodigt gasten uit om via eten door verschillende culturen en sferen te reizen. Tijdens een samengesteld proeverijmenu met meerdere gangen staat elk gerecht voor een nieuwe bestemming, sfeer of een nieuw hoofdstuk van de reis.
Naarmate de gangen veranderen, transformeert de kamer om je heen met projectiemapping, filmische visuals, omgevingsgeluiden en subtiel lichtontwerp, waardoor het gevoel ontstaat dat je door verschillende werelden beweegt zonder ooit je stoel te verlaten.
Het menu is zorgvuldig samengesteld met seizoensgebonden ingrediënten en creatieve technieken, waarbij moderne gastronomie wordt gecombineerd met artistieke presentatie. De drankjes zijn zo gekozen dat ze bij elke gang passen en het verhaal van de ervaring versterken.
De verhalen zijn zacht en poëtisch in plaats van overweldigend, zodat gasten ten volle kunnen genieten van zowel het eten als de meeslepende omgeving.
Escale is ontworpen voor koppels, kleine groepen en nieuwsgierige reizigers die op zoek zijn naar meer dan een traditioneel restaurant. Het is een dineroptreden, een digitale kunstinstallatie en een culinaire reis gecombineerd tot één intieme avond. Of je nu een fijnproever bent, een designliefhebber of gewoon op zoek bent naar een speciale avond in Seoul, Escale biedt een onvergetelijke en deelbare ervaring.
Includes
Zesgangenmenu met wereldwijde invloeden
Drie drankjes die bij de maaltijd passen
2 uur durende meeslepende mediakunstshow
Gedeelde tafelervaring met internationale gasten
Aangepaste storytelling waarbij gasten onderdeel van het verhaal worden
Meeslepende projectie en geluidsontwerp
Een door de host geleide introductie tot de reis
Meet-and-greet met de chef-kok aan het einde
Fotomomenten in de meeslepende ruimte
Excludes
Extra drankjes zijn beschikbaar tegen extra kosten
Important Information
- Duur van de show: ongeveer 2 uur
Gasten moeten 10 minuten van tevoren aanwezig zijn om in te checken. De deuren gaan 15 minuten na de geplande starttijd dicht. Als je te laat bent, kan je ticket worden geannuleerd
Gasten onder de 16 moeten begeleid worden door een volwassene.
Kinderen jonger dan 10 jaar zijn niet toegestaan, behalve voor privé-evenementen
Laat ons na het boeken weten of je allergieën hebt. We passen je menu waar mogelijk aan
Deze ervaring bevat meeslepende visuele effecten. Gasten met epilepsie, hartaandoeningen of ernstige angst moeten dit overwegen voordat ze boeken
Easy cancellation
Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling
