kookles in een Koreaanse boeddhistische tempel met een monnik

Highlights

• Kook authentiek veganistisch Koreaans tempelvoedsel onder leiding van een boeddhistische monnik
• Leer boeddhistische eetrituelen en gezangen die in Koreaanse tempels worden beoefend
• Geniet van een rustige culturele ervaring in een echte tempel in Seoul
• Bekijk live kookdemonstraties en kook in kleine interactieve groepen
• Deel een bewuste maaltijd in tempelstijl met traditionele bijgerechten uit het klooster

Description

Betreed een serene boeddhistische tempel in Seongbuk-dong, Seoul, en neem deel aan een meeslepende Koreaanse kookworkshop in de tempel onder leiding van een boeddhistische monnik. Deze ervaring is speciaal ontworpen voor internationale bezoekers die de Koreaanse boeddhistische cultuur willen verkennen door middel van eten, mindfulness en directe interactie met een monnik. De les vindt elke donderdag om 11:00 uur plaats en duurt ongeveer twee uur. Deelnemers ontmoeten elkaar direct bij de tempel, die ook de locatie is waar de les begint en eindigt. Voordat het koken begint, verwelkomt de monnik de groep en introduceert hij de betekenis van het tempelleven en de rol van voedsel in het Koreaanse boeddhisme. Je leert over de korte boeddhistische chant die traditioneel voor de maaltijd wordt gereciteerd en de betekenis ervan bij het bewust eten. Vervolgens presenteert de monnik de drie veganistische tempelgerechten van de dag en legt hij de ingrediënten, seizoensgebonden elementen en kookfilosofie achter de tempelkeuken uit, die vlees en kunstmatige kruiden vermijdt. Na de uitleg zingen de deelnemers samen voor het koken, net zoals monniken doen voor de maaltijd. De monnik laat vervolgens het bereidings- en kookproces voor alle drie de gerechten zien, met de juiste omgang met ingrediënten en technieken. Gasten worden aangemoedigd om tijdens de demonstratie vragen te stellen en een open gesprek aan te gaan. Daarna vormen de deelnemers kleine groepen van drie tot vier personen en gaan ze naar hun kookstations om de gerechten zelf te bereiden. Zodra het koken is voltooid, verzamelt iedereen zich om samen van het eten, samen met twee extra tempelbijgerechten die vaak in kloosters worden geserveerd. De ervaring eindigt met een gedeelde maaltijd en een ontspannen gesprek, en de deelnemers gaan na afloop van de les ieder hun eigen weg in de tempel.

Includes

2 uur durende veganistische Koreaanse tempelkookworkshop Begeleide instructie door een boeddhistische monnik Kennismaking met de Koreaanse boeddhistische cultuur en eetrituelen Boeddhistische maaltijd zingervaring Live kookdemonstratie door de monnik Praktische kooksessie in kleine groepen Alle ingrediënten en kookgerei Drie tempelgerechten die tijdens de les worden bereid Extra traditionele tempelbijgerechten Gedeelde maaltijd in tempelstijl aan het einde van de les

Excludes

Vervoer van en naar de tempel Persoonlijke uitgaven Extra eten of drinken dat niet tijdens de les wordt verstrekt Reisverzekering Fooien

Important Information

• Deze ervaring vindt plaats in een actieve boeddhistische tempel; respectvol gedrag is te allen tijde vereist. Zorg dat je op tijd bij de tempel bent, want de les begint stipt om 11:00 uur. Laatkomers kunnen mogelijk niet meer meedoen zodra de sessie begint. De les is in het Engels en is bedoeld voor internationale bezoekers. Alle gerechten zijn veganistisch tempelvoedsel, maar kruisbesmetting is mogelijk vanwege gedeelde keukenruimte. Voor sommige delen van de ervaring zit je misschien op de grond in traditionele tempelstijl. Fotograferen is beperkt en alleen toegestaan met toestemming van de monnik. Het trefpunt en het eindpunt zijn dezelfde tempellocatie.

Easy cancellation

Annuleer tot 24 uur van tevoren en krijg een volledige terugbetaling