ZenKimchi
Seoul
ZenKimchi exploreert Koreaans eten in Korea sinds 2004. Te zien in The New York Times, Bizarre Foods with Andrew Zimmern, Lonely Planet en andere Koreaanse en westerse media.
Oprichter Joe McPherson in 2003, ZenKimchi is de langstlopende voedselblog in Korea. Joe, die ook eetredacteur is voor 10 Magazine, is een Koreaanse voedselliefhebber, schrijver, blogger, consultant en fulltime vader! Joe is de enige niet-Koreaanse rechter voor het Koreaanse gedeelte van de Miele Gids, met publicaties in Lonely Planet, Time Out Seoul en verschillende gidsen over eten - noem hem echter nooit een voedselcriticus. Je kunt Joe ontmoeten tijdens een van de vele voedseltochten of pop-uprestaurants of naar hem luisteren over Koreaans eten in een van zijn vele foodcasts.
Zenkimchi is een Koreaanse voedseladviesdienst, voedseltoerorganisator, kookspecialist en professionele voedsel- en restaurantrecensieblog. Zeer populair is hun beroemde concept: 'Pop-Up Restaurants', een eendaags restaurant op geheime locaties rondom Seoul. Je kunt je hiervoor online aanmelden. Bekijk hun facebookpagina voor meer informatie. Een andere populaire functie is hun foodcast over Koreaans eten, restaurants en alles wat nieuw is in de Koreaanse keuken in Seoul. Zeer populair onder volgers en fans, volg hun foodcasts hier.