Utholdenhet og etikette - Natteliv i Seoul

Koreanere har et sosialt system der alkohol er en viktig måte å binde seg og knytte seg til venner

Velkommen til Korea. En shot! Sannsynligvis, hvis du sosialiserer med Seoulittere og nyter nattelivet i Seoul, vil du mest sannsynlig høre ‘en shot’ hurrarop flere ganger i løpet av en kveld med spising og drikking, og drikkene dine vil bli hellet av noen andre hele tiden. Dette kan høres ut som en rockestjerne-livsstil, men koreanere har et sosialt system der alkohol er en viktig måte å binde seg og knytte seg til venner, kolleger og potensielle forretningsforbindelser.

På et eller annet tidspunkt har drikkultur i Seoul blitt ritualisert, så hvis du kan følge protokollen og holde hodet kaldt, er du inne.

For det første og viktigst, aldri hell opp din egen drikke. Noen andre vil helle for deg. Du må også helle for andre, og passe nøye på at vennenes glass aldri blir tomme. Gjør dette, og du vil score stort hos dine koreanske verter.

I tillegg til denne grunnleggende etiketten er det vanligvis en standard drikkeprosess du bør være klar over. For det andre liker koreanerne å bevege seg til forskjellige barer i løpet av en kveld. Prosedyren kan være fleksibel når det gjelder rekkefølgen eller utelatelse av trinn; det viktigste er at du gjør runder, lignende barhopping, på forskjellige steder.

Runde en: Middag og soju - den lokale brennevin som alle drikker her - på en av Seouls restauranter. Det foretrukne stedet for runde en er på en koreansk kjøttrestaurant. Et flott sted for dette er Itaewon Kalbi, som ligger rett overfor kirken i nabolaget Gyeongnidan, Itaewon.

Runde to: Gruppen går vanligvis videre til en Hof eller en Teltbar, begge koreanske stilbarer der du blir pålagt å bestille snacks til ølen og sojuen din. Teltbaren rett foran KFC, Hamilton Hotel i Itaewon, er flott for runde to. Teltbaren er satt opp og tatt ned hver dag, og personalet er flott med lokale, utlendinger og turister. Husk bare at de bare tar kontanter her. Mellomrundene er en flott tid for drikkespill, som vanligvis inkluderer roping, chanting og sang. Du kan bli bedt om å ‘en shot’ (ned på en gang) eller ‘kjærlighetsshot’ (krok armer med personen ved siden av deg og svelg sammen som en bryllupsskål). Du vil nesten helt sikkert høre “Geonbae!” - koreansk for skål.

Runde tre: En annen Hof eller en vestlig stilbar. På dette tidspunktet blir festen sannsynligvis ganske livlig og vil mest sannsynlig fortsette til Ssada Maekju i Hongdae, som har ubegrenset øl til en billig pris og er flott for store folkemengder, da ingen vil bekymre seg for å sitte igjen med regningen.

Runde fire: Noraebang, en karaokebar der gjestene leier egne sangrom per time. I Hongdae finnes det Noraebangs på hvert gatehjørne, spør noen. Hvis du er i et annet nabolag fungerer det på samme måte, de er bokstavelig talt overalt.

Runde fem: For å avslutte kvelden, vil de som fortsatt står, gå videre til en av Seouls nattklubber. Hvis du er i Hongdae, prøv M2; i Itaewon, prøv Club Mute over Glam Lounge i samme bygning; og i Gangnam, prøv Club Ellui.

Tips: Når du har etablert at du kjenner og kan følge reglene og prosedyrene for å drikke i Korea, kan du slappe av og fokusere på grunnleggende overlevelse. Hvis du planlegger å komme deg gjennom fem runder i live, kan dette raskt bli en prioritet.

Uavhengig av anledningen, vil du sannsynligvis oppdage at folk rundt deg drikker i store mengder. For din fysiske og mentale velvære er det bra å ha en fast plan for å unngå overindulging, noe som kan være vanskelig i en kultur der å avvise alkohol anses som uhøflig.

Husk å ta det med ro. Ta deg tid til å prate. Å fortsette å småspise gjennom hele kvelden utsetter drikking og kan styrke magen din. Og når alt annet svikter, kast shoten med soju over skulderen når ingen ser på. Du vet nå hva du skal gjøre i Seoul på en kveld ute, og du er klar til å drikke med Seoulittere. Lykke til!

Bilder av My Guide Seoul, Justin Ornellas og Graham Hills