Kultursopplevelse i Eunpyeong Hanok-landsbyen

Highlights

• Lag kimchi av eple, pære og kaki og ta med deg din egen krukke hjem.
• Del et hjemmelaget koreansk måltid som verten lager til bordet.
• Rull riskaker i tre farger og velg ditt eget belegg.
• Lag en nøkkelring du kan ta med deg hjem som din egen suvenir.
• Liten gruppe på 8 i en hanok-landsby, én direktebuss til Incheon lufthavn

Description

Eunpyeong Hanok-landsbyen ligger ved foten av Bukhansan, på den nordlige utkanten av Seoul – et rolig nabolag med taktekking og treporter der folk faktisk bor. Det er her du skal tilbringe formiddagen din: ikke i et klasserom, men rundt et bord, der du lager mat og spiser slik en koreansk husstand gjør. Verten din starter med en sesongbasert velkomstdrink. Den varierer etter hva som er godt den uken – ofte en sitrus-cheongade presset av koreanske mandariner. Deretter lager du kimchi. Ikke den typen med kål som du allerede kjenner til: Dette er frukt-kimchi laget av sprø koreansk eple, pære og kaki, krydret med milde chiliflak, gressløk, hvitløk og plommesirup. Du skjærer, krydrer og smaker underveis, og tilpasser den til din egen smak. Deretter pakker du den i din egen krukke og skriver navnet ditt på etiketten. Den holder seg i to uker og smaker best etter tre dager i kjøleskapet. Mens kimchien hviler, er det klart for lunsj. Verten lager et fullverdig koreansk hjemmelaget måltid og setter det på bordet: Dampet ris, en klar suppe med storfekjøtt og reddik, gylne potetpannekaker, krydrede blekksprutstrimler, braserte ansjos med sesamfrø. Ikke en smaksprøve – et skikkelig måltid som spises sammen, med din egen kimchi som tilbehør. Gi oss beskjed på forhånd, så lager vi en vegetarversjon til deg. Til dessert lager du trefargede riskaker. Myk deig av klebrig ris, rullet til små kuler og dekket med pulverene som ligger på bordet – du velger selv. De blir med deg hjem i en eske. Du avslutter med hendene på noe som ikke er mat. Ved å arbeide med perlemor og snor lager du en nøkkelring og et armbånd som du kan ta med deg. Det er det samme innleggsarbeidet som har dekorert koreansk lakkkunst i tusen år, men i en mindre skala som passer i lommen. Gruppene er begrenset til åtte personer, så det er rom for å stille spørsmål og tid for verten til å hjelpe deg direkte. Det snakkes engelsk hele tiden. En praktisk opplysning som reisende ofte setter pris på: Buss 6012 går fra Gupabal stasjon, ti minutter fra døren vår, og kjører direkte til Incheon lufthavn uten transportbytte. Hvis dette er din siste dag i Korea, kan du gå direkte fra bordet til flyet ditt. Bagasjen kan oppbevares her under opplevelsen.

Includes

Alle materialer og ingredienser Veiledning fra en engelsktalende vert Alt du lager, kan du ta med deg hjem.

Important Information

• Passer for alle ferdighetsnivåer – ingen erfaring nødvendig Familievennlig Ligger i Eunpyeong Hanok-landsbyen i Seoul

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert