Matlagingskurs i koreansk heirloom-ris med koreansk brennevin

Highlights

• Lær om koreansk heirloom-ris og sesongbaserte ingredienser fra en kokk
• Nyt et komplett måltid med rettene du tilberedte i løpet av kurset
• Smak på 3–5 tradisjonelle koreanske brennevin, for eksempel makgeolli eller destillert soju
• Få tips om hvor du kan kjøpe koreanske ingredienser og anbefalinger til lokale markeder

Description

Begynn opplevelsen din med en introduksjon til koreansk heirloom-ris og sesongbaserte ingredienser. Få en oversikt over menyen og programflyten, og diskuter eventuelle diettrestriksjoner, allergier og preferanser for kryddernivå. Få et kort innblikk i den koreanske matkulturen med ris i sentrum. Deretter kan du glede deg over en live demonstrasjon av kokken, etterfulgt av praktisk matlaging. Lær tilberedningsteknikker som er skreddersydd for arverisstrukturer, og oppdag viktige punkter om krydder, varmekontroll og balanse. Dra nytte av et lite, interaktivt format for personlig veiledning. Etter matlagingen kan du sette deg ned og nyte et komplett måltid med rettene du har tilberedt. Delta i en guidet prøvesmaking av 2–3 tradisjonelle koreanske brennevin, som makgeolli, yakju eller destillert soju. Lær om gjennomtenkte mat- og spritparinger fra en sommeliers perspektiv. Alkoholfrie alternativer er tilgjengelige på forespørsel. Til slutt får du tips om hvor du kan kjøpe koreanske ingredienser, anbefalinger for lokale markeder, tradisjonelle barer og restauranter, og råd om hvordan du gjenskaper rettene hjemme.

Includes

Alle ingredienser og kjøkkenutstyr Kort foredrag om gamle frø og miljø Smaking av tradisjonell koreansk brennevin (eller alkoholfritt alternativ) Eksklusiv bruk av kokkens restaurantområde oppskrift og sammendrag av kombinasjoner

Excludes

Henting og avlevering på hotellet Markedstur (valgfritt)

Important Information

• Smaking av alkohol er ikke tilgjengelig for mindreårige, men alternative alkoholfrie drikker eller te blir servert. Gi oss beskjed på forhånd om allergier eller diettrestriksjoner.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert