Highlights
- Oppdag hemmelighetene bak det koreanske kjøkkenet med en profesjonell kokk
- Besøk et lokalt marked for å lære hvordan du velger de beste sesongbaserte ingrediensene
- Lær kunsten å brette dumplings av en mor som har mestret håndverket
- Nyt et varmt, mettende måltid med håndlagde, dampede mandu
- Nyt håndlagde mandu sammen med ekte kimchi tilberedt av kokken
Description
Gå bort fra de kommersielle studioene og inn i et ekte, vanlig koreansk hjem – den typen sted der det lokale livet faktisk utspiller seg. Opplev den autentiske atmosfæren på et koreansk kjøkken fylt med duften av en mors gamle oppskrifter.
Bli med en profesjonell vegansk kokk og moren hennes, en erfaren koreansk restauratør og tidligere eldste svigerdatter i en tradisjonell familie, når de ønsker deg velkommen inn i hjemmet sitt. Opplev varmen i en koreansk husstand og «Jeong» (oppriktig tilhørighet) som deles gjennom håndlagde mandu.
Gå gjennom et nabolagsmarked med en profesjonell kokk. Oppdag de ferske koreanske grønnsakene og de essensielle krydderne som gjør mandu så spesielle. Det er et sjeldent innblikk i hva lokalbefolkningen virkelig spiser til daglig.
Lær kunsten å brette dumplings direkte fra en mor som har mestret håndverket gjennom flere tiår med å drive en restaurant og føre et tradisjonelt hushold. Utover teknikken får du også del i «Jung-seong» (hengivenhet) og den rike matkulturen i hjemmet.
Nyt et varmt, mettende måltid med håndlagde, dampede mandu og velgjørende mandu-guk. Måltidets store finale er familiens signaturrett, hjemmelaget kimchi. Nyt den håndlagde manduen din sammen med ekte kimchi, tilberedt personlig av moren etter en hemmelig familieoppskrift.
Includes
Omvisning på lokalt marked
Matlagingskurs med en profesjonell kokk og moren hennes
Lær teknikker for å brette mandu
Vegansk mandu-oppskrift
Dampet mandu
Mandu-suppe
Familiens signatur, hjemmelaget kimchi
Excludes
Transport til møtestedet
Important Information
- Kurset avholdes i et ekte koreansk hjem, ikke i et kommersielt studio
Veganske alternativer er tilgjengelige
Deltakerne lærer om koreansk matkultur og -tradisjoner
Easy cancellation
Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert
