Koreansk buddhistisk tempelmat – matlagingskurs med en munk

Highlights

• Lag ekte vegansk koreansk tempelmat veiledet av en buddhistmunk
• Lær buddhistiske matritualer og sang som praktiseres i koreanske templer
• Nyt en fredelig kulturell opplevelse i et ekte Seoul-tempel
• Se matlagingsdemonstrasjoner og lag mat i små interaktive grupper
• Del et måltid i tempelstil med tradisjonelle klostertilbehør

Description

Gå inn i et fredfullt buddhistisk tempel i Seongbuk-dong i Seoul, og delta på et oppslukende matlagingskurs i koreansk tempelmat ledet av en buddhistisk munk. Denne opplevelsen er spesielt utformet for internasjonale besøkende som ønsker å utforske koreansk buddhistisk kultur gjennom mat, mindfulness og direkte samhandling med en munk. Kurset finner sted hver torsdag kl. 11.00 og varer i omtrent to timer. Deltakerne møtes direkte ved tempelet, som også er stedet der timen begynner og slutter. Før matlagingen starter, ønsker munken gruppen velkommen og introduserer betydningen av tempellivet og matens rolle i koreansk buddhisme. Du lærer om den korte buddhistiske sangen som tradisjonelt settes opp før måltider, og betydningen av å spise med oppmerksomt nærvær. Deretter presenterer munken dagens tre veganske tempelretter, og forklarer ingrediensene, sesongmessige elementer og matlagingsfilosofien bak tempelkjøkkenet, som unngår kjøtt og kunstige krydderier. Etter forklaringen synger deltakerne sammen før matlagingen, akkurat som munkene gjør før måltidene. Munken demonstrerer deretter tilberednings- og matlagingsprosessen for alle tre rettene, og viser riktig håndtering av ingredienser og teknikker. Gjestene oppfordres til å stille spørsmål og delta i åpen samtale gjennom hele demonstrasjonen. Etterpå danner deltakerne små grupper på tre til fire personer og flytter seg til matlagingsstasjonene for å tilberede rettene selv. Når matlagingen er ferdig, samles alle for å nyte maten sammen, sammen med to ekstra tempelretter som vanligvis serveres i klostre. Opplevelsen avsluttes med et felles måltid og avslappet samtale, og deltakerne drar fra tempelet etter at kurset er over.

Includes

2-timers vegansk koreansk tempelmatlagingskurs Veiledning av en buddhistmunk Introduksjon til koreansk buddhistisk kultur og matritualer Buddhistisk måltid med sangopplevelse Live matlagingsdemonstrasjon av munken Praktisk matlaging i små grupper Alle ingredienser og kjøkkenutstyr Tre tempelretter tilberedt i løpet av kurset Ytterligere tradisjonelle tempelretter Delt måltid i tempelstil på slutten av timen

Excludes

Transport til og fra tempelet Personlige utgifter Ekstra mat eller drikke som ikke tilbys under kurset Reiseforsikring Tips

Important Information

• Denne opplevelsen finner sted i et aktivt buddhistisk tempel. Respektfull oppførsel er påkrevd til enhver tid. Ankom tempelet i tide, da timen starter nøyaktig kl. 11.00. De som kommer for sent, kan kanskje ikke bli med når økten begynner. Kurset holdes på engelsk og er beregnet på internasjonale besøkende. Alle retter er vegansk tempelmat, men krysskontaminering er mulig på grunn av felles kjøkkenplass. Noen deler av opplevelsen kan innebære å sitte på gulvet i tradisjonell tempelstil. Fotografering er begrenset og kun tillatt med munkenes tillatelse. Møtested og endepunkt er samme tempelsted.

Easy cancellation

Avbestill inntil 24 timer i forveien og få hele beløpet refundert