Melhores Lugares de Patbingsu em Seul
Pegue um Miltop bingsu para viagem e leve-o para o jardim do telhado, a vista é fantástica
Por Camille Park para My Guide Seul
Fique fresco no verão com a sobremesa favorita de Seul - o renomado Patbingsu (sobremesa de gelo de feijão Adjuki). Camille Park, uma seoulita local, fashionista urbana e diretora da marca com sede em Bangkok wwa Seoul nos dá a dica de alguns dos melhores lugares de Patbingsu em Seul...
Se você não está familiarizado com essa sobremesa de gelo raspado, comumente consumida no verão e favorita entre os coreanos, é feita moendo gelo com feijão vermelho cozido, bolo de arroz pegajoso e xarope, parece delicioso, não é? Se você ainda não experimentou, ainda há tempo - o verão em Seul ainda não acabou!
Coffeest
Coffeest é um dos cafés favoritos de Camille em Seul porque eles torram seus próprios grãos de café e, como você pode imaginar... este lugar está sempre cheio de um aroma maravilhoso.
O Coffeest serve Patbingsu como um item sazonal em seu menu no verão. A maioria dos cafés em Seul usa uma máquina automática para moer gelo, mas o Coffeest usa apenas um operado manualmente para o gelo.
Uma das coisas peculiares, mas desconhecidas, sobre este lugar, é que às vezes eles podem ficar sem feijão vermelho e ttuk (bolo de arroz), o que significa que você não pode pedir o patbingsu (você terá que arriscar sua sorte). Todos os dias, eles fazem quantidades moderadas de feijão vermelho e ttuk - tudo caseiro e quando acaba... bem, acaba!
O Coffeest não é apenas conhecido por seu patbingsu, que pode estar disponível ou não (geralmente está), mas também é famoso por servir um bom café. Experimente o 'Café de Viena' depois de compartilhar um patbingsu com seus amigos.
Localizado em Sinmunno, perto de Gwanghwamun e City Hall, uma visita ao Coffeest é também a oportunidade perfeita para descansar em uma área tranquila, longe da agitação. Se você gosta de galerias de arte, visite o Museu de Arte Sungkok, do outro lado da rua do Coffeest.
Patbingsu 7.000 wons / Café de Viena 5.500 wons
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado: 10h às 23h / Domingo: 12h às 22h.
Endereço: 1-335 Sinmunlo 2ga, Jongno-gu, Seul / Telefone: +82-2-773-5555.
Hap é na verdade uma loja que vende biscoitos tradicionais coreanos e bolos de arroz. Elas têm filiais em Insadong e Cheongdam, mas apenas a filial de Cheongdam tem seu próprio café. Hap é conhecido por seu bingsu, bem como seus deliciosos biscoitos tradicionais coreanos.
A coisa significativa sobre o Hap Café é que eles têm apenas um bingsu no menu; o Citrus Bingsu. Tem um maravilhoso sabor refrescante de limões, feito em casa com leite.
O interior do café é decorado em um estilo vintage antigo, decorado com máquinas de costura antigas e utensílios de latão. Sua trança é muito tradicional e única. Vale a pena visitar!
Embora o bingsu aqui seja o item mais popular, nós recomendamos fortemente experimentar suas outras sobremesas também, como o 'Injeolmi' (bolo de arroz tradicional coreano) feito do arroz glutinoso e revestido com farinha de feijão, se você puder abrir a embalagem bonita que é tão estética - é quase uma pena desembrulhar e comer!
Bingsu de Yuja 8.000 wons / Injeolmi 6.000 wons
Horário de funcionamento: Segunda a Domingo: 12h às 21h.
Endereço: 2F 93-3 Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seul / Telefone: +82-70-7532-4819.
Miltop Bingsu é provavelmente o café de Bingsu mais famoso em Seul. Está em funcionamento desde 1985, localizado dentro da filial principal da Hyundai Department Store em Apgujeong.
No verão, pode haver mais de 100 pessoas na lista de espera para entrar. Se você pegar o Bingsu para viagem, a espera é mais curta e aqui está uma dica local; pegue um Miltop bingsu para viagem e leve-o para o jardim do telhado (6F do prédio) - a vista é fantástica!
Você pode encontrar algumas filiais da Miltop em outras Lojas de Departamento Hyundai, mas as pessoas dizem que a filial principal é a melhor - vá ver por si mesmo.
O bingsu mais popular no menu é o Miltop Mlik Bingsu, que é feito com leite congelado em vez de gelo. O Bingsu de Chá Verde também é um item popular no menu aqui e se você não gosta de sobremesas geladas, o Patjuk (Sopa quente de feijão vermelho) é uma boa alternativa.
Bingsu de Leite 7.000 wons / Bingsu de Chá Verde 7.000 wons / Bingsu de Café 7.000 wons / Bingsu de Frutas 7.000 wons / Sopa Quente de Feijão Vermelho 7.000 wons.
Endereço: 5F da Loja de Departamento Hyundai filial principal em Apgujeong, 429 Apgujeong-dong, Gangnam-gu, Seul.
Horário de funcionamento: Segunda a Domingo: 10h30 - 20h.
Okrumong é outro local de bingsu em Seul, localizado em Hongdae perto da Juchajang (área de estacionamento).
Este lugar acabou de ser inaugurado no ano passado, mas já se tornou conhecido como um bom café de patbingsu em Seul.
No Okrumong, eles se comprometem a ferver feijão Adjuki em um caldeirão tradicional por várias horas. Você pode ver como eles fazem através da janela do café.
O bolo de arroz pegajoso que normalmente é encontrado em cima de cada sobremesa de bingsu, também é caseiro e é menos doce do que outros patbingsus. Por fim, o Okrumong também serve o bingsu em utensílios de latão congelados, para mantê-lo fresco antes de servir.
Se sobremesas geladas não são sua praia, você ainda pode experimentar os feijões Adjuki especiais - venha aqui no inverno e experimente a sopa quente de feijão vermelho.
Kamasot (caldeirão) Patbingsu 8.000 wons.
Endereço: 402-18 Seokyo-dong, Mapo-gu, Seul / Telefone: +82-2-325-4040.
Horário de funcionamento: Segunda a Domingo: 12h - 23h30.
Bing Bing Bing é um dos poucos cafés de bingsu em Seul que serve bingsu o ano todo e eles atualizam e renovam constantemente seus menus mensalmente.
O Bing Bing Bing abriu sua primeira filial em Hongdae e logo depois, lançou sua segunda filial em Cheongdam em março passado.
Uma das características legais deste lugar é a parceria secreta com a Vovó Gom, proprietária de um famoso restaurante coreano em Hongdae e também a Madrinha dos feijões vermelhos.
Todos os bingsus aqui são feitos com açúcar orgânico para reduzir calorias. Experimente o Bingsu de Iogurte coberto com geleia de mirtilo caseira e iogurte - também caseiro. O Bing Bing Bing é um dos poucos lugares em Seul que serve bingsu de iogurte.
O menu mensal em agosto é Bingsu de Melancia. Todos os bingsus também estão disponíveis para viagem.
Bingsu de Iogurte 7.700 wons.
Endereço:
Filial principal: 395-199 Seokyo-dong, Mapo-gu, Seul / Telefone: +82-70-7723-7191.
Segunda filial: 5-29 Cheongdam-dong, Gangnam-gu, Seul / Telefone: +82-70-4177-719.
Horário de funcionamento: Segunda a Domingo: 12h - 21h.
