Highlights
- Saboreie o aroma do tteokbokki borbulhante na sua mesa
- Faça gimbap com os recheios que você escolher
- Misture japchae com legumes sazonais coloridos
- Escolha o nível de picância do seu tteokbokki
- Leve para casa cartões de receita para todos os três pratos
Description
Entre em uma acolhedora casa de cultura coreana em Hongdae e prepare uma refeição que reflita a comida caseira coreana do dia a dia e as tradições da mesa de celebração. Nesta aula prática, você preparará três pratos muito apreciados, gimbap, japchae e tteokbokki, enquanto aprende como cada um se encaixa na vida diária, nas reuniões de família e nas memórias gastronômicas compartilhadas na Coreia. Em vez de simplesmente seguir as instruções, você mesmo(a) irá manusear os ingredientes, ajustar os sabores ao seu gosto e desfrutar do processo de preparar uma refeição coreana completa do começo ao fim.
A experiência começa com uma sessão descontraída de boas-vindas em um confortável espaço de lounge, onde você será apresentado aos pratos e aos ingredientes frescos usados na aula. No início da sessão, você ouvirá sobre o papel que esses alimentos desempenharam nos lares coreanos e em ocasiões especiais. Depois, você começará a fazer o japchae preparando e cozinhando legumes coloridos, como cenoura e espinafre, e depois misturando-os com macarrão de celofane brilhante para criar um prato equilibrado com textura e cor variadas.
Em seguida, você passará para o gimbap, espalhando arroz sobre algas marinhas, organizando os recheios e enrolando tudo firmemente com uma folha de bambu. Uma vez fatiado, cada pedaço revela um corte transversal colorido que torna esta uma das partes mais visualmente satisfatórias da aula. Em seguida, você preparará o tteokbokki na mesa, misturando o molho por conta própria e escolhendo o nível de picância que preferir, de suave a bem picante. Isso torna a aula acessível mesmo para viajantes que estão menos familiarizados com os níveis de picância coreanos.
Quando a preparação estiver concluída, você se sentará para saborear a refeição completa que preparou, com seu próprio gimbap, japchae e tteokbokki servidos juntos na mesa. Você pode tirar fotos, compartilhar o momento com seu grupo e terminar a experiência com uma refeição coreana preparada na hora. Antes de sair, você receberá cartões com as receitas dos três pratos para poder recriar a experiência em casa. A atividade termina no local em Hongdae.
Includes
Aula de culinária
Ingredientes
Equipamento de cozinha
Receitas impressas
Refeição com os pratos preparados por você
Important Information
- O local é licenciado como restaurante pelo escritório distrital local.
Easy cancellation
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