Seul: Experiência Cultural no Vilarejo Hanok de Eunpyeong

Highlights

• Prepare kimchi de maçã, pera e caqui e leve seu próprio pote para casa
• Compartilhe uma refeição coreana caseira que sua anfitriã prepara para a mesa
• Enrole bolinhos de arroz de três cores e escolha sua própria cobertura
• Faça um chaveiro para levar para casa como sua própria lembrança
• Grupo pequeno de 8 pessoas em uma vila hanok, com um ônibus direto para o Aeroporto de Incheon

Description

A Aldeia Hanok de Eunpyeong fica aos pés do Bukhansan, na parte norte de Seul — um bairro tranquilo de telhados de azulejos e portões de madeira onde as pessoas realmente moram. É aqui que você passará sua manhã: não em uma sala de aula, mas ao redor de uma mesa, cozinhando e comendo como uma família coreana faz. Sua anfitriã começa oferecendo uma bebida de boas-vindas da estação. Ela muda de acordo com o que está bom naquela semana — geralmente é um cheong ade cítrico feito com tangerinas coreanas. Depois, você vai preparar kimchi. Não é o kimchi de repolho que você já conhece: este é o kimchi de frutas, feito com maçã coreana crocante, pêra e caqui, temperado com flocos de pimenta suave, cebolinha, alho e calda de ameixa. Você corta, tempera e prova à medida que avança, ajustando o sabor ao seu gosto, depois coloca em seu próprio pote e escreve seu nome no rótulo. Ele dura duas semanas e fica mais saboroso depois de três dias na geladeira. Enquanto o kimchi descansa, o almoço chega. Sua anfitriã prepara uma refeição caseira coreana completa e a leva à mesa: arroz cozido no vapor, sopa clara de carne bovina e rabanete, panquecas de batata douradas, tiras de lula temperadas com especiarias e anchovas refogadas com gergelim. Não é uma porção de degustação — é uma refeição de verdade, para comerem juntos, com seu próprio kimchi como acompanhamento. Informe ao operador local com antecedência e uma versão vegetariana será preparada para você. Para sobremesa, você prepara bolinhos de arroz de três cores. Massa macia de arroz glutinoso, enrolada em bolinhas e coberta com os pós dispostos na mesa — você escolhe os seus. Você leva os bolinhos para casa em uma caixa. Você termina com as mãos em algo que não é comida. Trabalhando com madrepérola e cordão, você faz um chaveiro e uma pulseira para levar com você. É o mesmo artesanato de incrustação que decora as peças laqueadas coreanas há mil anos, reduzido a algo que cabe no bolso. Os grupos são limitados a oito pessoas, então há espaço para fazer perguntas e tempo para sua recepcionista ajudar você diretamente. O inglês é falado durante toda a atividade. Uma observação prática que os viajantes costumam gostar: o ônibus 6012 sai da Estação Gupabal, a dez minutos da nossa porta, e vai direto para o Aeroporto de Incheon, sem necessidade de fazer nenhum transfer. Se este for seu último dia na Coreia, você pode ir da mesa diretamente para o seu voo. A bagagem pode ser guardada aqui durante a experiência.

Includes

Todos os materiais e ingredientes Orientação de um recepcionista fluente em inglês Tudo o que você preparar para levar para casa

Important Information

• Adequado para todos os níveis de habilidade; não é necessária experiência Adequado para famílias Localizada na vila Hanok de Eunpyeong, em Seul

Easy cancellation

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