ZenKimchi

ZenKimchi исследует корейскую кухню в Корее с 2004 года. Представлен в The New York Times, Bizarre Foods с Эндрю Зиммерном, Lonely Planet и других корейских и западных СМИ.

Основанный Джо Макферсоном в 2003 году, ZenKimchi является самым долго действующим фуд-блогом в Корее. Джо, который также является редактором раздела ресторанов для 10 Magazine, - это энтузиаст корейской кухни, писатель, блогер, консультант и на полную ставку папа! Джо - единственный некорейский судья корейского раздела Miele Guide, у него публикации в Lonely Planet, Time Out Seoul и различных путеводителях о еде - однако никогда не называйте его критиком в области еды. Вы можете встретить Джо на одном из многих фуд-туров или в поп-ресторанах или услышать его рассказывать о корейской кухне на одном из его множества пэндкестов.

Zenkimchi - это корейская консалтинговая компания по продуктам питания, организатор туров по разнообразным кулинарным местам, специалист по кулинарным классам и профессиональный фуд-блог о ресторанах. Очень популярна их знаменитая концепция: 'Поп-ап Рестораны', однодневный ресторан в секретных местах по всему Сеулу. Вы можете зарегистрироваться на них онлайн. Посетите их страницу в Facebook для получения дополнительной информации. Другая популярная функция - их пэндкесты, где идет разговор о корейской еде, ресторанах и всем новом в корейской кухне в Сеуле. Очень популярен среди последователей и поклонников, следите за их пэндкестами здесь.