Основные моменты
- Приготовьте свой собственный традиционный корейский рисовый вино в действующей пивоварне в Сеуле
- Узнайте о подлинном производстве макколи от сертифицированного сомелье корейского алкоголя
- Попробуйте и сравните традиционные и коммерческие сорта макколи
- Откройте для себя историю корейского рисового вина, ингредиенты и методы ферментации
Описание
Погрузитесь в мир корейского традиционного алкоголя в Baekusaeng Makgeolli, действующей пивоварне, расположенной внутри традиционного рынка в сердце Сеула.
Я Джо Ким, сертифицированный сомелье традиционного корейского алкоголя, владелец пивоварни и автор первого полного английского справочника по домашнему производству корейского рисового вина. Моя цель - поделиться историей, мастерством и техниками подлинного производства макколи с гостями со всего мира.
Во время этого практического опыта вы:
• Откроете для себя историю и культуру корейского традиционного рисового вина.
• Узнаете, как рис, вода, нурук и ферментация создают подлинную макколи.
• Изучите основные инструменты и техники, используемые в традиционном производстве.
• Попробуйте крафтовую и коммерческую макколи, изучая различия во вкусе и производстве.
• Создайте свою партию макколи, чтобы продолжить ферментацию дома.
• Насладитесь дегустацией корейского традиционного алкоголя, включая премиум-соджу.
Это не просто дегустация - это возможность понять корейскую культуру пивоварения и получить знания, чтобы продолжить свое собственное путешествие в мире макколи после возвращения домой.
Уезжайте из Сеула не просто как посетитель, а как будущий пивовар макколи.
Включает
Узнайте о необходимых ингредиентах для производства подлинной макколи
Откройте для себя традиционные инструменты и оборудование, используемое в производстве корейского рисового вина
Приготовьте свою собственную партию макколи с использованием традиционных методов производства
Попробуйте отборную крафтовую макколи и сравните различные вкусовые профили
Наслаждайтесь легкими корейскими закусками во время дегустационного опыта
Возьмите с собой свою собственную макколи для продолжения ферментации, получая примерно 1,3 литра
Изучите различия между коммерческими и премиум корейскими рисовыми винами через обучающие дегустации
Не включает
Трансфер от станции метро
Пожалуйста, принесите многоразовую сумку, чтобы взять с собой сосуд для макколи.
Важная информация
- Будьте готовы пить и пробовать много видов макколи
- Избегайте вождения и используйте общественный транспорт
Легкая отмена
Отмените за 24 часа и получите полный возврат
